完美体育·(中国)官方网站讯（张继明 于爱国）为进一步提高食品生产企业检验人员的实务操作水平，充分发挥食品安全检测在食品监管和企业风险隐患排查中的积极作用，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。11月5日，济南市平阴县委组织部、县人社局、县市场监管局共同举办了“平阴县职业技能大赛农产品食品检验员竞赛”活动，共有来自伊利乳业、福胶集团、华玫生物、山东芳蕾等12家食品生产企业的35名选手参加。
技能竞赛现场
本次竞赛按照国家职业技能标准进行，包括理论考试和现场实践操作两部分。理论竞赛内容从东营职业学院职业技能鉴定站专家下发的题库中筛选，考前均为密封，旨在检验参赛人员的食品检测技术理论水平。实践操作项目主要是酸碱滴定和革兰氏染色等，旨在检验参赛人员的实际检测操作能力。
本次竞赛邀请了东营职业学院专家担任裁判。竞赛结束后，专家对食品检验员的实践操作进行点评，指出不足并提出建议，还进行了实操演示。
食品检验员是食品生产企业必须具备的与食品生产加工检验相符的职业技能人员，该项技能比赛为全县食品企业检测人员提供了一个展示技能、切磋技艺、提高水平的舞台，在全县食品生产企业中营造了崇尚技能的良好氛围，对于提高食品企业出厂检验检测水平,保障食品质量安全具有重要推动作用。
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