各市农业农村局:

为加快花生绿色高产高效生产技术推广应用步伐，进一步提升全省花生生产水平，省农业农村厅组织省农业农村专家顾问团花生分团、省农业技术推广总站、省农业机械技术推广站、省现代农业产业技术体系花生创新团队有关专家，研究制定了《花生绿色高产高效生产技术要点》，现印发给你们。请结合当地实际，围绕绿色生产和机械化生产，大力推广花生高产高效栽培关键技术，努力提高集约化、机械化、标准化生产水平，在增加花生产量的基础上，切实提高花生质量和生产效率，为产业增效、农民增收打好坚实基础。


附件：花生绿色高产高效生产技术要点





山东省农业农村厅           


2019年2月22 日        　





附件


花生绿色高产高效生产技术要点





花生绿色高产高效生产技术包括花生绿色生产、高产高效栽培和机械化生产等三部分内容，是花生生产提质增效和供给侧结构性改革的主要技术内容。大力推广花生绿色高产高效生产技术是花生生产可持续发展和提高种植效益的有效途径。

一、花生绿色生产技术

花生绿色生产是优质安全农产品生产，具有环境友好的内在属性，符合生态保育的根本要求，是提高花生质量（价值）、增加种植效益的有效途径。包括选用优质专用新品种、生态保育、绿色控害、防止污染、质量追踪等五项提高花生质量的关键技术。

（一）选用优质专用新品种。优质专用品种是提升花生质量的基础。一是选用高油酸花生新品种，确保花生品质优、更益于人体健康、耐贮藏。二是根据用途选用高油、山东大花生、高蛋白或特色花生等专用花生新品种，增加专用花生产品产量，有效提高产业整体效益。三是选用高产、稳产、综合抗性好的花生新品种，提高花生抗逆能力和适应性。

（二）生态保育。生态保育是“藏粮于地”、打造品牌的有效途径。一是合理安排轮作制度，用地养地相结合，平衡土壤养分，减少病虫源。二是实施秸秆还田，加大“有机肥+生物菌肥”配合施用的推广力度，提高土壤有机质含量，持续提升土壤肥力。三是推广深耕深松技术，打破犁底层，加深耕作层；推广保护性耕作，改善耕地理化性状，增强保水、保肥、抗逆能力。

（三）绿色防控。运用各种防治技术，安全、经济、有效地将有害生物造成的损失控制在经济允许水平之下，有效减少农药用量和残留。一是通过耕作栽培措施或利用选育抗病、抗虫品种防治有害生物。二是利用生物农药或天敌控制有害生物种群的发生、繁殖，减轻其危害。三是按照花生的生长发育要求调节生态环境，既促进花生生长发育，又控制有害生物发生危害。四是采用低毒、低残留、高效化学农药，规范使用方法，有效防治有害生物。五是利用物理因素、机械设备及现代化工具等来防治有害生物。

（四）防止污染。减少各种投入品，防止黄曲霉毒素污染，确保花生产品质量安全。一是灌溉水质要符合农田灌溉水卫生标准，水渠（管道）无污染源。二是有机肥料要充分地堆制腐熟，50℃高温腐熟最好。化学肥料限种限量使用，少用或不用硝态氮。三是选用诱导期适宜、展铺性好、降解物无公害的降解地膜，禁用聚氯乙烯地膜。四是除草剂选用（精）异丙甲草胺乳油，禁用乙草胺。五是选用烯效唑、壮饱安等新型植物调节剂，禁用丁酰胺（比久）和矮壮素。六是选用低毒、低残留高效农药，禁止使用有机氯、高毒有机磷农药。七是花生生长后期遇旱适度灌溉、遇涝及时排涝，加强病虫害防治；适时收获，及时干燥；清选后安全贮藏，控制贮藏和运输条件，防止黄曲霉毒素污染。

（五）质量追踪。溯源生产是对产品身份的识别，是花生质量安全可靠性和稳定性的保证。一是对花生生产过程中使用的各种物资进行严格管理，实行监控，并做好记录，从根本上防止投入品对花生造成污染。二是各个环节的有效记录必须保留一年，或更长期限。三是对所有花生产品进行统一编码，标明等级、数量、日期，贴上统一条形码，建立质量追踪体系。

二、花生高产高效栽培技术

高产是提高种植效益的基础。花生高产高效栽培在充分考虑绿色生产、机械化生产要求的基础上，通过提高物质利用率，增强群体光合生产能力和物质积累能力，实现扩大面积、提高单产，增加总产的目标，具有资源节约的基本特征。主要包括一年两熟制高效栽培、节水省肥高产高效栽培和优化群体质量栽培等三项增加花生产量的提质增效关键技术。

（一）两熟制高效栽培。两熟制栽培能够显著提高复种指数，增加花生种植面积，是用地养地、解决粮油争地矛盾的重要途径。我省两熟制花生栽培的前茬作物主要是小麦或大蒜、马铃薯等夏收作物，主要栽培模式：一是夏直播花生。主要采用垄作覆膜、大垄双行栽培模式，确保土壤疏松、还田秸秆细碎、墒情适宜、密度合理。一般垄距85厘米，垄高10～12厘米，垄面宽55厘米，垄上小行距35厘米。双粒穴播，亩播10000～11000穴；单粒精播，亩播15000～16000粒。二是玉米花生宽幅间作。玉米花生宽幅间作能够大幅提高资源利用率、土地利用效率和氮肥利用率，并适宜机械化生产。主要栽培模式为3:4模式，带宽350厘米。3行玉米，行距55厘米，每亩4000株；2垄花生，垄距85厘米，垄高10厘米，1垄2行，小行距35厘米，双粒播，每亩5400穴。玉米与花生间距为不小于60厘米。 三是棉花花生宽幅间作。棉花花生宽幅间作利于棉花通风透光，能够显著提高棉花单位面积产量和质量。同时，因棉花植株不很高，对花生遮荫影响较小，综合生产效益较高，是花生宽幅间作较佳的种植模式。主要间作模式为4:6模式，带宽460厘米。4行棉花的行距分别为50～70～50厘米，每亩4000株；3垄6行花生，垄距80厘米，小行距30厘米，每亩8000株。棉花与花生间距为50厘米。

（二）节水省肥高产高效栽培。花生生产资源节约主要指水肥的高效利用。花生节水省肥是花生生产改善生产条件，满足花生生长发育的需求，提高作物产量的主要内容。一是节水栽培技术。采用增施有机肥、深松深耕、平整土地、 “三沟配套”等耕地整地措施，扩大土壤蓄水容量，减少径流，提高自然降雨利用率；采用抗旱耕作、地膜覆盖、膜下滴灌等节水灌溉措施，经济灌溉等保墒节水措施，提高水分利用率，满足花生生长发育对水分的需求。二是省肥栽培技术。采用深耕深松、压砂换土、增施有机肥和生物菌肥等改良土壤措施，提升耕地质量，提高土壤肥力，是“藏粮于地”的主要内容；采用配方施肥、平衡施肥、分层施肥等提高肥料利用率的措施，达到减少使用化学肥料数量的目标。三是水肥一体化栽培技术。水肥一体化栽培技术是借助压力灌溉系统，将可溶性固体或液体肥料溶解在灌溉水中，按花生的水肥需求规律，通过可控管道系统直接输送到花生根部附近的土壤供给花生吸收，能够精确地控制灌水量和施肥量，显著提高水肥利用率，具有节水、节肥、节地、增产、增效等优势，是一项应用前景广阔的现代农业新技术。

（三）优化群体质量栽培。花生高产，良种是基础，优化群体质量栽培是途径。一是提高种子质量。精选种子要做好“一晒两选”，确保种子饱满、均匀、活力强。发芽率≥95%，纯度≥98%，使每粒种子都具有相同的高产潜力。二是提高播种质量。采用平衡施肥、深耕深松、精细整地等措施，提高土壤肥力，保持良好的土壤结构。要足墒播种，适期播种，合理密植，打好高产群体基础。要单粒精播，深度适宜、均匀一致，确保胚轴长度适宜，子叶节出土（膜），打好苗全、苗齐、苗匀、苗壮的基础。三是提高幼苗质量。苗期要保持适宜的土壤墒情，防旱防涝，防止分枝延迟发生或徒长，确保花芽正常分化。第一朵花开放时，单株总分枝数应达到9～10条，每亩总分枝达到13万～15万条。四是促进开花下针。开花下针期要保证适宜的土壤墒情，促进开花下针，提高成针率和入土率；要中耕培土，扩增结实层，确保足够的有效果针。五是适时化控，提高群体质量。结荚期结合防治病虫害进行1～2次化控，控制旺长、防止倒伏，提高植株有机物质向荚果运转分配的强度。六是防早衰，促饱果。饱果期保持适宜的土壤墒情，结合叶面喷肥防止早衰，促进饱果，防止黄曲霉毒素污染。

三、花生机械化生产技术

传统花生生产用工多，劳动强度大，影响花生生产可持续发展。全程机械化生产是提高生产效率，降低生产成本，增加花生种植效益的有效途径。要规范机械作业，促进农机农艺融合，提高花生生产水平；要着力培育新型经营主体，增强社会化服务能力，加快推进规模化机械作业，促进花生绿色高产高效生产技术推广。

（一）配套全程花生机械。花生全程机械化生产包括种子筛选和加工、耕整地、播种、田间管理、收获（包括摘果、脱壳）等五个生产环节的机械化。要综合考虑生产规模、土壤条件、机具特点、作业效率等，配套功能齐全、质量可靠的机械设备，在提高机械利用率的基础上，努力提高花生生产综合机械化率。一是种子加工环节。配套具有除尘去石、剥壳、清除劣质种子、包衣、烘干等功能的机械设备，加工生产合格的商品花生种子。二是耕整地环节。配套深翻深松机具，进行深翻和深松轮作，每3年为一周期，深翻2年，深松1年。深翻配套动力驱动耙进行整地，深松配套卧式旋耕机械进行整地。麦茬夏直播花生要配套粉碎机处理秸秆，秸秆长度小于5厘米，抛撒均匀。三是播种环节。主要采用与拖拉机配套使用的花生覆膜播种联合作业机，将筑垄、施肥、播种、覆土、喷洒除草剂、展膜、压膜、膜上筑土带等作业环节一次完成。采用水肥一体化技术的要配套具有滴灌带铺放功能的播种机。四是田间管理环节。选用高地隙植保机械、无人植保飞机和中耕培土机械。高地隙植保机械和中耕培土机械轮距要与播种规格相匹配。五是收获环节。主要选用分段收获和联合收获两种方式。分段收获配套挖掘收获机、挖掘翻晒收获机、捡拾摘果机等，分阶段完成挖掘翻晒、捡拾摘果等作业。联合收获机械可一次完成挖掘、抖土、摘果、集箱等作业。

（二）促进农机农艺融合。农机农艺融合是提高花生生产水平的重要途径。要规范农艺措施和机械操作，注意检查机械作业质量，切实增强农机农艺融合，显著提高生产效率和生产水平。一是提高种子质量，确保合理密度。种子大小要均匀一致，药剂拌种的种子要晾干种皮后播种，确保下种均匀，达到合理密度的要求。二是播种规格要与拖拉机轮距匹配，增强农机农艺融合。小拖拉机轮距与垄距均为85～90厘米，大型拖拉机要选用多垄作业机具，作业幅宽超过轮距，确保播种、中耕、收获机械规格匹配，作业质量达到农艺要求。三是规范作业流程，提高生产水平。播种要严格规范机具调整、挂接、试播和划区作业等程序，防治病虫要控制好药量，收获要创造适宜的土壤墒情，确保机械作业质量。四是注意检查作业效果，确保作业质量的可靠性和稳定性。机播要有辅助人员1～2人，机收要有辅助人员1人，时刻注意检查机械作业质量，及时解决出现的问题，确保机械作业质量。

（三）推进规模化机械作业。新型经营主体是现代花生生产经营和社会化服务的主体。要大力培育新型经营主体，壮大新型经营主体种子加工、机械化生产和社会化服务的能力，加快推进花生规模化、标准化全程机械作业，促进推广方式的创新，在提高花生生产效率的同时提高花生生产水平，并有效推进花生绿色生产，提升花生品牌效应，促进我省花生“新六产”的发展，确保我省花生生产领先发展。