完美体育·WM

您好,欢迎访问完美体育·(中国)官方网站!
 

四川省天全县市场监管局全面提升熊猫美食街餐饮质量安全

2024-04-24 13:58来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:魏梓濠

完美体育·(中国)官方网站讯(肖波 记者程伯全) 为打好“舌尖保卫战”专项行动,防范化解食品安全风险,提升治理水平,天全县市场监督管理局以熊猫美食街项目建设为契机,着力打造放心舒心餐饮示范街,发挥示范带动效应提升全县餐饮质量安全。

image.png

监管现场 图片来源:天全县市场监督管理局

执法人员以餐饮后厨为监管重点,落实“互联网+明厨亮灶”全覆盖,构建信息化监管模式,围绕“清洁厨房”打造,建立示范餐饮店综合治理评价细则,将治理工作标准化、精细化,实行全方位升级改造,同时坚持“一户一策”原则,建立经营主体专档,结合主体规模、场所布局等实际经营状况,拟定个性化治理措施,对后厨实行“搬家式”清理,解决餐饮环境脏乱差问题,着力打造一批后厨规范样板。

image.png

监管现场 图片来源:天全县市场监督管理局

下一步,天全县市场监管局将结合放心舒心示范店创建工作,落实经营主体“一户一码”。消费者通过二维码扫描,实时了解商户的经营资质、接受监管和后厨操作等总体经营情况,实现经营者透明经营,消费者的放心消费,营造安全、整洁、舒适的餐饮服务示范环境。