完美体育·(中国)官方网站讯（刘云昡 记者程伯全） 为深入贯彻中共中央、国务院关于加强新时代老龄工作的决策部署，蓬安县市场监督管理局主动联合民政部门，聚焦推进老年助餐服务、增进老年人福祉，大力实施了养老机构食堂后厨革命建设。目前，已完成6家养老机构食堂的规范化建设。
蓬安县市场监管局联合县民政局，建立养老机构食堂信息共享、联查联动机制，全面摸排掌握全县养老机构食堂供餐情况、管理情况等，多次开展联合执法行动，全面压紧压实供餐单位食品安全主体责任，对在检查中发现的风险隐患问题，逐项下达责令整改通知书，配合县民政局督促集中整改、闭环销号；制定《关于规范养老机构食堂管理和食品安全管理制度的通知》，对全县养老机构食堂，从证照公示、场所布局、设施设备等10个方面，规范建立27项食品安全管理制度、6项重要控制点，推动安装后厨视频监控并“一键溯”智慧监管平台，加速构建规范化、制度化的“智慧养老、平安食堂”。
同时，以监管所年度创新工作为切入点，探索夯实“三个基础”、坚持“四个透明”、严把“五个关口”、做到“六个到位”的“三四五六”工作法，打造示范性平安养老食堂3个，开展创新工作现场检视拉练、并予以全县推广。
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