完美体育·(中国)官方网站讯（何春梅 曾雪梅 记者程伯全） 近年来，凉山州聚焦食品小作坊“多”“小”“散”问题，深入开展食品小作坊治理提升行动，进一步健全制度建设，规范过程管控，夯实产业基础，持续巩固小作坊示范创建成果，推动全州小作坊食品安全问题得到有效治理，实现小作坊大民生、小作坊大安全。

严把准入，规范食品小作坊许可管理。坚持严进严管的原则，结合食品类别实施分类许可，加强重点监管食品目录的食品小作坊生产许可审查和现场核查，并加强信息公示，规范食品小作坊生产许可管理。扎实做好小作坊许可数据归集准备工作，便利高效服务小作坊业主，今年以来，共办理酒类、粮食加工品、肉制品、糕点等食品小作坊生产许可33家，许可程序进一步规范，许可质量有效提升。

加强监管，健全食品小作坊监管制度。运用食品小作坊食品安全风险分级结果，制定监督检查计划，坚持问题导向，将食品小作坊监督抽检纳入每年的食品安全抽检计划，加强监检联动，确保产品合格才能入市销售。督促指导食品小作坊落实食品安全自查等制度，持续合规生产，确保食品安全主体责任严格落实。畅通投诉举报渠道，落实有奖举报制度，严厉打击食品小作坊各类违法违规行为，持续净化市场秩序。今年以来，共监督检查小作坊90余家，发现问题50余个，已全部完成整改。

示范引领，提升食品小作坊产业质量。制定印发《凉山州深化食品小作坊治理提升行动实施方案》，积极打造示范食品小作坊，持续加大对基础条件比较好、产品质量比较高、发展意愿比较强的小作坊指导力度，打造一批具备“精特美”特征，具有示范引领效应的地域特色小作坊。开展示范小作坊“回头看”“回头帮”，找差距、补短板、强弱项，督促问题整改到位，隐患闭环管理，巩固治理成果，确保持续达标。今年以来，共申报示范小作坊30余家，通过示范带动、分批提升、全面规范的创建方式，食品小作坊产业质量大幅提升，示范效应全面彰显。结合“百企千坊”活动，聚焦食品小作坊急难愁盼问题，分层次、多渠道开展帮扶指导。充分利用四川省市场监督管理局食品生产网络课堂，组织食品小作坊业主学法律、学标准、学管理，目前已组织100余家食品小作坊参加网络课堂。