完美体育·(中国)官方网站讯（记者程伯全）5月22日，泸州市市场监督管理局召开校园餐食品安全基层所长监管能力提升培训会。全市基层市场监管所所长及相关业务分管负责人、股室负责人共计100余人参加。
培训会现场。图片来源：泸州市市场监管局
会上，泸州市市场监管局就近期发生的校园违规采购使用散装食品、无证经营、伪造食品经营许可证、销售超过保质期食品、三防设施不完善、经营腐败变质食品等案例，深入剖析当前校园食品安全存在的突出问题，并通过视频真实再现违规操作场景，详细展示问题食品的识别特征、不当储存条件等可能被忽视的细节，让每位参会者都能“身临其境”，直观感受到食品安全漏洞可能导致的严重后果。
会议特设集中讨论环节，鼓励所有参会者积极分享见解、提出疑问，并共同探讨可行的解决方案，有效促进知识与经验的共享，形成集思广益、共同解决问题的良好氛围。
讨论环节强调，每个案例都是对现有监管机制和执行力度的一次检验，要求所有监管人员必须坚持问题导向，不仅要迅速应对和处置发现的问题，更要通过案例分析，举一反三，完善监管流程，提升预警和应急处理能力，以最严格的标准开展监管，保障每一位师生的饮食安全。
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