完美体育·(中国)官方网站讯（刘沁 记者程伯全）5月24日，蓬安县召开了全县养老机构食堂规范化提升行动现场会。县政府副县长孙超出席现场会并讲话，县级相关部门负责人、相关乡镇政府、街道办事处分管食品安全工作领导、各市场监管所所长、民政所所长、各养老机构食堂负责人共计65人参加了会议。

会前，与会人员到城市片区域养老服务中心，现场观摩了食堂规范化提升成效。随后在磨子东街社区召开了会议，会上两家养老机构负责人分别就食堂规范化提升行动作交流发言和表态性发言；县市场监管局城北所就加强养老机构食品安全监管发言；相如街道办就落实养老机构食品安全属地责任发言。县市场监管局、县民政局分管负责人分别就养老机构食堂规范化提升行动，进行了安排部署。

孙超指出，一是目前蓬安县养老机构基础硬件条件普遍偏低，尤其是部分乡镇的养老机构，因建成时间长，现在的后厨远不能满足《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务操作规范》的要求，存在一定的食品安全风险隐患。各单位、各部门要高度重视，提高认识，把这项工作抓紧、抓实、抓出成效。二是各有关单位、各部门要把此次行动摆上重要议程，主要负责同志要亲自过问、亲自部署，分管负责同志要靠上抓、抓具体，建立健全食品安全协调制度，共同研究解决重大问题，全面准确掌握工作动态，对于发现的问题，要及时通知有关部门立即改正或查处。三是各养老机构食堂要全面开展食品安全自查自纠，进一步改善环境卫生、更新设施设备，要从进货、贮存、使用等方面，形成全过程监管的责任体系，自查整改报告要按时报送至县民政局、市场监管局。四是县民政局、市场监管局要组成联合督察组，对各养老机构食堂质量提升行动的推进落实情况，进行专项督查、专题验收，确保全县养老机构食堂做到环境整治、设施齐备、管理有序、安全放心。