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攀枝花市仁和区市场监管局“1+6”全力护航校园食品安全

2024-07-02 11:19来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:程伯全

完美体育·(中国)官方网站讯秦永华 记者程伯全为深入贯彻落实“四个最严”要求,从严整治中小学校园食品安全突出问题。近期,攀枝花市仁和区市场监督管理局运用1张联合检查记录表和6天时间对全区23所中小学校食堂和1家集中食材供应商启禾公司进行拉网式联合检查,严防严控校园食品安全风险,为校园食品安全保驾护航。

检查中,攀枝花市仁和区市场监管局联合教体、卫健、综合执法、属地政府,使用一张联合检查记录表,利用6个工作日,从农村义务教育学生营养改善计划学校食堂食品安全自查自纠、鼠患等病媒生物防治、复用餐饮具清洗消毒是否规范、大宗食材采购是否规范、食品安全制度是否落实、校园周边摊贩情况、其他问题、学校食品安全工作亮点等八个大方面30个细节入手,对标对表,对每个学校食堂后厨和资料进行详细检查。重点检查学校是否将病媒生物防治作为从业人员培训内容,后厨的“三防”设施是否完善,是否定期消杀,与外界相通的通道是否安装符合相关要求的胶帘、风幕机、防虫纱网等设施,排水系统总出口是否设置孔径小于1CM的金属篦子,后厨的孔洞是否小于0.6CM,食品处理区和就餐区是否存放杀虫剂和杀鼠剂产品,灭蝇灯安装高度是否合适,餐饮具清洗消毒是否规范,大宗食材采购是否规范,食品安全制度是否落实等细微环节。

截至6月25日,仁和区23所中小学(含高职、中职)和集中食材供应单位已经全覆盖检查完毕,实行一学校一清单制,建立问题清单台账87个,立行立改81个,对布局流程不合理、需增设设施设备等无法立行立改的问题,责令学校在8月10日前整改完毕。

下一步,攀枝花市仁和区市场监管局将持续加强“校园餐”食品安全监管,通过集中学、“回头看”、严惩诫等手段,督促学校食品安全管理制度落实到位、“三防”设施整改到位、复用餐饮具清洗消毒到位,切实筑牢校园食品安全防线,让学生吃得安全、家长放心满意。