完美体育·(中国)官方网站讯（吴颖 记者程伯全）小作坊关乎大民生，今年以来，井研县以“百企千坊”帮扶行动为着力点，深入探索坊转企、企升规、规而集约的转型发展路径，立足近年井研小作坊提升改造基础，聚力各方力量强化监管，不断提速小作坊治理进程。

研精覃思 全覆盖调研深挖治理难点

井研县以推动镇（街道）包保责任落实为抓手，将监管部门巡查与属地政府督导有机结合，深入摸排并详细统计县域范围小作坊数量、类别、风险点等基本信息，按照“一品一策”“一坊一档”原则，由七部门印发《井研县食品小作坊专项治理实施方案》，汇聚环保、消防、市场监管等多部门力量，联合开展现场实地调研，坚持问题导向，把握小作坊治理难点，为理清思路，明确方向奠定坚实基础。

破除壁垒 多维度宣教疏通治理堵点

将食品小作坊“备案”改“许可”过渡期作为整治行动的关键时期和突破时期，秉承“新建直接规范、改建不断提升”原则，一方面指导新建作坊选址建设、规范布局，另一方面督促改建作坊完善设施制度、强化排水处理、注重消防安全。自食品小作坊专项整治行动开展以来，召开宣传培训会议5场，参训人员共计200余人，发放《井研县食品小作坊改造（修建）告知书》86份。

攻坚克难 阶梯式整治消除治理痛点

井研县按照“高风险重点抓、低风险持续抓”的工作思路，聚焦县城最为突出、百姓最为关注的白酒生产加工环节，针对白酒小作坊消防存在安全隐患、排水不符合规范、厂区布局不合理、缺乏专业技术人才等问题，采取数字赋能、专家指导、行政约谈、立案查处等措施，不断提高作坊业主食品安全意识和改造提升能力，引入四川蜀兴知识产品品牌经济研究院川派清香白酒专家团队“点对点”解决问题，积极打造“精特美”食品小作坊，“强攻势”助力白酒小作坊提档升级。截至目前，井研县已有3家白酒小作坊取得食品小作坊生产加工许可证书，并实现全监控智慧监控。

齐抓共管 全方位发展共谋治理终点

依托井研县食品行业集中检验室，并以井研县鸡爪加工行业协会为基础，井研县探索出一条坊转企、企升规、规而集约的转型发展路径。目前，40余家无骨鸡爪小作坊整合为17家企业，盘活13处闲置资产，创造20亿产值，并逐步精深加工发展。以无骨鸡爪行业发展为示范，井研县落实“强监管促整改、强指导促提升、强服务促发展”的“三强三促”工作手段，分级分类推进县域内白酒、肉制品、食用油、糕点等小作坊治理提升，整合食品生产加工资源，统一生产经营行为，截至目前，已有11家作坊选址重建，并意向往企业升级，将逐步实现“小作坊”到“大产业”的蜕变。