完美体育·(中国)官方网站讯（彭一根 记者程伯全）近年来，农村集体聚餐形式日渐多样，农村集体聚餐食品安全问题社会舆论反响强烈。近日，记者从南江县市场监督管理局获悉，该局坚持运用“三三三”工作法，进一步强化农村集体聚餐食品安全监管，让群众聚餐更放心。

完善“举办者、乡厨、支客司”三重备案机制 确保宴席备案不漏一户

制定《南江县农村集体聚餐食品安全管理工作机制》，明确举办者、乡厨、支客司均为宴席报备责任人，应主动落实宴席报备义务，切实解决举办宴席不报备的问题，确保宴席备案无遗漏。截至目前，共受理群体性宴席备案425起。

召开培训会 图片来源：南江县市场监管局

建立“镇、村、组”三级网格体系 确保现场检查全覆盖

《南江县农村集体聚餐食品安全管理工作机制》中明确了“镇、村、组”三级责任人和具体职责，由乡镇长任群体性宴席食品安全总长，村支书任网长负责信息收集上报，村组长、党员和村民代表任格长负责宴席全过程安全巡查。南江县32个乡镇已全部建立三级网格化管理体系，彻底解决宴席信息收集难、无人管等问题。截至目前，共开展宴席活动现场检查指导962户次，整改食品安全隐患问题67个。

召开培训会 图片来源：南江县市场监管局

推进“培训+宣传+考评”三项工作相结合 确保人人当好食安明白人

制定“乡厨备案登记流程和农村集体聚餐备案现场检查流程”，组织召开2场次乡镇食品培训会，为每个乡镇培训2名食安明白人。宣传方面，编制印发6000余份“南江县举办农村群体性宴席食品安全‘十要’明白卡”，采取线上线下宣传，让群众知晓举办、参与群体宴席应注意的食品安全事项。考评方面，制定《南江县农村集体聚餐食品安全管理考核评价方案》，明确农村集体聚餐食品安全管理通报约谈制度和考核加扣分细则，全力推进农村集体聚餐食品安全监管措施落地落实。