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四川峨眉山市全力筑牢校园食品安全防线

2021-09-08 11:17来源:乐山市市场监督管理局编辑:梁军昌

完美体育·(中国)官方网站讯(梁军昌)孩子是万千家庭的希望,学生是祖国未来的力量,保障学生的饮食健康安全,是监管部门的“头等大事”。8月下旬以来,峨眉山市市场监管局结合“铁拳行动”,对校内外食品安全开展监督检查,全力筑牢校园食品安全防线。

联管严控强规范。坚持校内和校外周边食品安全“两手抓”,与市教育局、市公安局等6个部门对全市99所学校联合开展开学前检查,重点检查食堂食品及饮用水安全管理情况,如食堂物资、餐具厨具、环境卫生、证照制度等是否按要求落实,检查学校是否开展疫情防控工作,是否违规设置小卖部等。据统计,工作组累计检查学校食堂和校园周边食品门店86户次,及时排查各类食品安全隐患162起,移交市综合行政执法局食品安全案源线索1个。

“你呼我应”促共治。以人民群众安全需求为导向,完成对66所民办幼儿园全覆盖的专项安全整治,不断强化经营主体和从业人员安全教育,督促整改台账管理不规范等问题107个。整理峨眉山市市场监管局2个网络平台上市民关注较高的8个校园食堂和周边经营门店,开展重点突击检查和规范指导,严厉打击无证经营、品质低劣等问题,发现并整改食品安全风险隐患3个。

智慧监管提效能。经过多次与网络公司协调对接,目前完成44所学校“魔镜慧眼”系统安装和“互联网+明厨亮灶”建设,预计将在年底前完成全市80%学校安装。该系统支持执法人员通过电脑、手机等方式,即时对安装完成的学校食堂进行视频采集、视频访问、行为管理等,实现监管工作的针对性、靶向性和可追溯性,有效提升监管效力、保障师生食品安全。