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成都蒲江县开展“酸菜”“粉条”类食品安全隐患排查专项整治

2022-03-18 17:34来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:王静

完美体育·(中国)官方网站讯(王静)为加强对食品经营单位食品采购索证索票等监管工作,严防问题食品流入餐桌,成都市蒲江县市场监管局结合“春雷行动2022”,重点针对央视“3.15”晚会曝光“酸菜”“粉条”类食品安全问题,迅速组织开展风险隐患排查专项整治。

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排查现场 图片来源:蒲江县市场监管局

据介绍,此次整治以餐饮集中区、旅游景区、城乡接合部等为重点区域,以大中型餐馆、农家乐、商场超市、农贸市场等为重点单位,以酸菜菜品为餐馆店招、主营项目的餐饮店为重点对象,对湖南省华容县插旗菜业、湖南锦瑞食品有限公司、岳阳市雅园酱菜食品厂、坛坛俏食品有限公司生产的酸菜制品、禹州红薯粉条开展重点清查。

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排查现场 图片来源:蒲江县市场监管局

检查中,执法人员督促经营者切实履行主体责任,严格落实进货查验和索证索票管理制度,不得采购、使用来源不明、感官性状异常的酸菜等腌渍类食品、粉条类制品,同时就《食品安全法》及其实施条例和《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规向经营者进行宣传,进一步增强经营者法律意识,做到诚信、守法经营。

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排查现场 图片来源:蒲江县市场监管局

“此次整治共检查农贸市场13个,商场超市、餐饮服务单位81家,排除食品安全风险隐患4项,目前暂未发现上述企业涉事问题商品。”该局相关负责人表示,下一步,将加强食品安全监管,严厉查处采购使用来源不明、不能提供票证、检测报告的腌渍类食品、粉条制品等违法违规行为。