完美体育·(中国)官方网站讯（全国食品安全监管信息员 徐勇 罗铱 蒲思奇）夏日瓦屋，清凉秀美，是公认的避暑圣地，随着“暑热”升温，景区游客量逐渐加大。为有效提升瓦屋山景区食品安全管理水平，确保游客舌尖上的安全，今年6月以来，四川省眉山市洪雅县市场监督管理局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”等专项检查，累计检查食品营单位70余次，发现并整改问题10余个，立案查处食品违法案件2起。
大数据平台支撑，确保应检尽检。瓦屋山镇食品经营户量多面广，通过“四川省市场监管局移动监管平台”开展市场巡查，切实提高了监管效率。针对量化证照公示、设备设施、卫生环境等对商家食品安全风险等级进行评定并确定检查频次；平台上经营主体名称、所属专业、检查类型、检查时间等基础信息一目了然；逐条录入发现问题、整改措施、整改时限等信息，实现食品安全监管闭环管理。
全覆盖监管检查，确保饮食安全。以“保健食品虚假宣传整治行动”“农村假冒伪劣食品整治行动”“醇基燃料、亚硝酸盐、野生有毒菌类排查整治”等食品安全相关专项行动为抓手，结合日常监管检查，形成“点+面”检查方式，实现区域全覆盖监管，全力保障游客饮食安全。
多部门联合检查，确保执法实效。联合瓦屋山镇政府、瓦屋山景区管理委员会等多个部门开展执法行动20余次，在农家宴食品安全、餐饮店后厨整治、副食店过期食品筛查等方面联合出击开展检查，在执法办案方面相互协作、互相提供案源，大力打击违法违规行为。
据了解，下一步，洪雅县市场监督管理局将继续广泛宣传食品安全知识，加强监管力度，规范农家乐食品处理操作流程，进一步提高瓦屋山景区食品经营商家食品安全意识，让游客吃得放心、耍得舒心。
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