连日来，内江市市中区市场监管局对部分食品生产企业开展专项执法检查。
区市场监管局工作人员先后来到内江市飞跃食品厂、四川云顶内江猪食品有限公司，逐一检查食品生产材料，查看企业台账登记情况，检查完毕后工作人员登录省市场监管一体化平台——食品安全监管平台，将检查结果现场录入监管平台。
据了解，此次专项执法检查主要围绕食品安全生产、人员管理情况、环境卫生、设施设备及原辅材料质量安全、生产过程质量和商品量控制、产品检验检测等进行监督检查。检查过程中，执法人员要求企业严格落实食品安全和食品安全标准组织生产，落实好主体责任，自律诚信经营。同时，要加大对原料购进、生产工艺、物料平衡、食品添加剂使用、产品标签标识等方面的自查力度，深入排查风险隐患，确保食品质量安全。截至目前，共出动执法人员118人次，检查食品生产企业28家次。
下一步，市中区市场监管局将持续加大对食品生产企业的监督检查力度，进一步提升企业食品安全意识，全力守护辖区群众“舌尖上的安全”。（杨舟 郭超其）
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