完美体育·(中国)官方网站讯（记者程伯全）为全面落实校园食品安全排查整治专项行动有关要求，进一步提升学校（幼儿园）食堂包保干部督导质效，凝聚合力切实筑牢校园食品安全防线，5月21日上午，攀枝花市仁和区召开2024年学校（幼儿园）食堂包保干部食品安全“两个责任”培训会。全区58所学校（幼儿园）的41名包保干部以及13个食安委有关成员单位、13个乡镇（街道）食安办工作人员共67人参加培训。

培训会现场 图片来源：仁和区市场监管局

培训会上，攀枝花市仁和区市场监督管理局餐饮股负责人结合《中华人民共和国食品安全法》等法律法规和学校食堂监督检查要点，总结出校园食品安全专项治理中12个常见问题，厘清主体责任落实关键点，明确了包保干部“督什么、如何督”。并从保护未成年人角度出发，以专项整治为契机，呼吁包保干部、市场监管等多部门同向发力，双端防控，共护校园食品安全。

仁和区食安办工作人员再次强调“两个责任”的要义和内涵，围绕食品安全“两个责任”2.0版工作要求，阐明食安办、包保干部依托国务院落实食品安全属地管理责任平台和食安督的具体操作规范，让每一位包保干部巩固基础，做好督导准备。并对照《攀枝花市仁和区学校（幼儿园）包保督导检查清单》逐项分析、讲解督导工作开展中各项指标涉及的具体业务知识，要求包保干部在督导过程中认真对照清单，对应平台上的任务清单填写督导发现的问题，以清单制提升问题精准度。

据悉，下一步，攀枝花市仁和区将围绕打造食品安全“两个责任”2.0版为主线，依托“食安大讲堂”，持续开展“开班集中讲”+“现场示范讲”等分级分层培训。深入推进市场监管领域行风建设，建立食品安全“包保干部＋市场主体＋监管人员”的工作落实制度，突出学校等重点单位和领域，推动包保责任、主体责任与监管责任有效衔接，全面实现全流程、全领域监管，不断提升全区食品安全工作整体水平。