完美体育·(中国)官方网站讯（记者程伯全）一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。为营造“厉行节约、反对浪费”的良好社会氛围，倡导健康文明的生活方式，自贡市沿滩区市场监督管理局采用“多维监督”的方式，把制止餐饮浪费与日常监管工作有机结合，扎实推进制止餐饮浪费工作走深走实。

自我监督促提升。以婚（团）宴、商务宴和自助餐等为重点领域，召开大中型餐饮单位“小份菜”“半份菜”推广座谈会，更新菜单200余份，动员50家大中型餐饮单位签订并公示“制止餐饮浪费”承诺书。将制止餐饮浪费与落实食品安全“两个责任”相结合，督促600余家餐饮服务经营者、学校食堂将制止餐饮浪费纳入食品安全“日管控、周排查、月调度”管理制度。

行业监督促自律。加强与餐饮协会沟通协调，引导120余家餐饮单位开展“向餐饮浪费说‘不’”“我为光盘打‘call’”等活动。指导沿滩区餐饮美食协会发布“制止餐饮浪费”倡议书，倡导积极宣传引导、主动点餐提醒、免费打包服务等举措，倡导市民节约用餐、文明用餐。督促餐饮单位主动履行社会责任，将“制止餐饮浪费”纳入餐饮生产、加工、服务的全过程，加强管理，减少原材料采购、备料中的浪费行为。

部门监督促规范。在辖区张贴“光盘行动”“节约用餐、杜绝浪费”等宣传标语1000余张，覆盖全区600余家餐饮单位。并与机关事务管理局、教育体育局、民政局等部门联动，开展现场宣讲会13场次，引导各类食堂将厉行节约贯穿到食品采购、存储、加工等各环节。还将制止餐饮浪费纳入了餐饮单位日常监管必查内容，检查发现并整改问题50余个，处以警告处罚案件13件。

据介绍，目前，沿滩区餐饮单位积极响应，争做光盘行动领头兵，自觉在餐桌摆放“节俭养德、文明用餐”提示牌、就餐场所张贴海报、通过LED开展滚动宣传等，引导消费者点餐适量、剩菜打包，以勤俭节约为荣，以铺张浪费为耻。