完美体育·(中国)官方网站讯（张燕 记者程伯全）为确保九寨沟县“景BA”项目赛事期间运动健儿的饮食安全，5月30日，九寨沟县副县长王崇玉率队检查辖区内食品安全保障工作。
检查组检查餐饮后厨 图片来源：九寨沟县市场监管局
检查组一行深入南坪镇辖区多家酒店及餐饮服务单位，重点检查食品原材料进货查验和索票索证、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒等食品安全管理制度以及“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况，并对活动期间菜谱进行预审，及时排除食品安全风险隐患。
检查组要求，各企业要严格按照《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》，落实供餐单位主体责任，所有加工食品必须烧熟煮透，对食品索证索票、登记查验、加工流程、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、从业人员及经营场所环境卫生、食品留样等方面全面加强自查，为参加活动的运动员提供良好的就餐环境。
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