完美体育·(中国)官方网站讯（记者程伯全）校园食品安全专项整治行动开展以来，汶川县市场监督管理局高度重视、周密部署，实施“六个全覆盖”，多措并举，切实保障在校师生饮食安全。

自查自纠全覆盖。汶川县市场监管局联合县教育局指导督促全县学校开展开学前食品安全自查，对清扫卫生、清空库存、清洁消毒、隐患排查等开展全面自查自纠，做好自查发现隐患问题的闭环整改，全面清除食品安全隐患。

培训指导全覆盖。组织全县学校食品安全分管校长、食品安全总监、食品安全员、学校劳务公司负责人、部分学校供应商和包保干部等参加校园食品安全“两个责任”、餐饮操作规范、食品安全事故应急处置培训，累计开展全覆盖专题培训3次，现场指导学习55次，培训学校食堂主体数40个，培训从业人员300余人次。

检查现场 图片来源：汶川县市场监管局

监督检查全覆盖。县市场监管局分为四个工作组，对全县学校和校园周边开展全覆盖、全要点检查。截至目前，共出动检查车辆60余台次，执法检查人员278人次，检查学校食堂40家，学校食堂承包经营单位2家，校内食品经营户68家次，校园周边食品经营户127家次。

包保督导全覆盖。县、乡两级食安办全面梳理学校食品安全“两个责任”包保干部变动情况，督促包保干部开展工作督导，目前包保干部已完成学校食堂2024年第二季度全覆盖包保督导，督导问题发现率达5.97％，问题整改率100％。

闭环整改全覆盖。对联合检查和包保督导中发现的问题，结合学校、幼儿园食堂实际情况，提出针对性整改意见，对能现场整改的要求现场整改，不能现场整改的责令限期整改到位，并采取现场复查和提交整改报告等方式形成闭环管控。

食安保险全覆盖。县市场监管局还鼓励推动食品安全责任险校园全覆盖，提升校园集中供餐单位食物中毒或其他食源性疾患风险抵御能力，全面筑牢校园食品安全防线。