完美体育·(中国)官方网站讯（记者程伯全）食品安全是救助管理工作的重中之重，事关救助对象的身体健康及生命安全，6月17日，在第11个全国救助开放日来临之际，马尔康市市场监督管理局应邀在阿坝州社会救助站对工作人员和从业人员开展食品安全培训，普及食品安全知识，从源头切实消除食品安全隐患，确保救助对象饮食安全，杜绝食品安全事故发生。
培训人员重点对从业人员健康管理、环境卫生、设施设备及维护、原料进货查验制度、原料储存、餐饮具清洗消毒、留样制度等方面开展培训，并对救助站食堂操作间及相关制度进行检查和指导。对可能出现的食品安全问题，进行了应急处置培训，提高了救助站工作人员的快速反应和处置能力。
马尔康市市场监管局食药分管领导在培训会上强调，要严格落实食品安全管理主体责任，通过日常检查、及时排查等方法对排查中发现的问题立行立改，切实把食品安全责任落到实处，筑牢食品安全防线，进一步加强采购、储备等环节的监督检查。
“本次培训活动取得了圆满成功，不仅提高了救助站工作人员的食品安全意识和应急处理能力，也为保障受助人员的饮食安全提供了有力保障。”马尔康市市场监管局相关负责人表示，接下来将继续加强对救助站的食品安全监管力度，定期开展食品安全检查和培训活动，确保救助站受助人员的饮食安全。同时，也将加强与救助站的沟通协作，共同推动食品安全工作的深入开展。
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