完美体育·(中国)官方网站讯（徐勇张小凤）为切实保障“五一”期间食品安全，严防重大食品安全事故发生，自四月中旬以来，四川省眉山市彭山区市场监督管理局集中执法力量，对全区范围内各类食品生产经营业态开展专项检查。

此次检查主要以食用油、肉及肉制品、乳制品、儿童食品、酒类、冷冻食品等节日热销食品为重点品种，以集贸市场、超市、农家乐和大中型餐饮等为重点区域开展突击检查，严防过期、变质及“三无”产品等食品流入市场。

在超市检查进货查验、索证索票，购销台账等制度落实情况，严查是否有销售“三无”食品、过期食品、假冒伪劣食品经营行为。

在餐饮店检查从业人员健康、进货查验、消毒清洁、加工操作和食品留样等制度落实情况，清查是否有来源不明或超过保质期的冷冻肉品

在农贸市场检查猪肉检验检疫情况

在糕点店检查蛋糕加工制作、储存以及添加剂使用是否符合规范

在农贸市场对水果、蔬菜、肉类抽样12批次，对农残、兽残、瘦肉精等指标进行快速检测，检测结果均为合格

截止目前，共出动执法人员478人次，检查农贸市场34个次，食品经营单位429户次，排查安全隐患30余处，给食品经营者“敲警钟”，规范经营行为，保障食品质量安全，杜绝假冒伪劣、过期变质、有毒有害食品进入消费环节，有力保障了群众食品消费安全。