为进一步规范调味面制品生产企业生产经营行为，防控食品安全风险，5月6日，四川省彭州市市场监督管理局针对调味面制品生产企业开展了监督检查，并组织召开了集中约谈会。执法人员共检查5家调味面制品生产企业，重点检查了企业卫生条件及原辅料采购使用、食品添加剂使用、生产过程控制、产品名称和包装、产品检验等关键环节管理制度是否落实到位。
调味面制品生产企业监管现场
调味面制品生产企业约谈会现场
约谈会上，该局通报了近3年调味面制品企业抽检不合格情况和企业普遍存在的卫生条件脏乱差、食品安全管理制度落实不到位等问题，有针对性地分析查找不合格原因。会议要求，企业在思想上要高度重视，制定行之有效的整改措施，务必整改到位，为生产合格、放心食品打好坚实基础；认识上要提升，要牢固树立食品安全意识、强化安全风险管控，严格履行企业主体责任；行动上要落实，严把原辅料质量关、生产过程控制及卫生关、食品添加剂使用关、从业人员卫生健康关、产品出厂检验和留样关、出厂销售记录关和产品质量安全关，严格食品安全风险隐患排查整治，为消费者提供合格安全健康的食品。企业代表表示，将更加深刻认识食品安全的重要性和严峻性，切实履行食品安全第一责任，确保产品质量安全。（夏娟 陈迪 记者程伯全）
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