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体检合格再上岗 四川省北川县筑牢学校食品安全防线

2020-05-12 10:58来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:郭逸凡

完美体育·(中国)官方网站讯(陈瑷 记者程伯全)5月10日,四川省北川县市场监督管理局为期40天的学校及周边食品安全监督检查行动顺利结束,有效保障了广大师生饮食安全。检查期间,根据全县新冠肺炎疫情防控工作情况,该局认真做好开学前的食品安全准备工作。要求学校食堂所有员工在复工复产前必须重新参加体检,取得健康证明后方能从事餐饮服务工作。执法人员深入各类学校,对学校食品安全工作人员、从业人员开展了《四川省中小学校食品安全管理办法》和食品安全知识培训。截止目前,全县学校食品安全从业人员再体检率达100%,食品安全知识培训率合格率达85%以上。

4月1日起,该县市场监管局与教体局联合成立2个联合检查小组,与检查学校所在地的市场监管所和派出所人员一道,对全县50所学校和一个学校送餐单位进行拉网式检查。重点对学校食堂的卫生状况、进货渠道、原料来源、操作过程、设施设备、食品安全教育等情况进行全面检查。

通过检查,全县学校的疫情防控物资准备充分,所有学校都落实了“校长是第一责任人”的食品安全责任制,设立了食品安全投诉学报箱,陪餐制度落实情况良好,所有肉类等都有检验合格的票据。对检查中发现的问题,学校都及时进行了整改并提交了整改报告,问题整改率达100%。

据悉,今后该局将采取明查暗访、不打招呼的方式,到学校食堂的加工现场进行突击检查,发现问题坚决从重处理,绝不手软。加强对学校周边的餐饮店、副食店等采取拉网式、全覆盖检查,同时将定期与不定期检查相结合,强化经营主体的食品安全意识。加强对学校送餐单位的监管,采取随时检查和约谈的方式,督促送餐单位和食堂负责人加强对食品安全的管理和责任,确保不出现食品安全事故。进一步形成常态化的管理机制,对于学校的抽查检查将常态化、随机化,确保学生与教职员工的餐饮安全。