完美体育·(中国)官方网站讯 （王胜勇）5月15日，四川省泸州市叙永县正东市场监管所在赤水镇中心小学校组织召开赤水镇“2020年春期学校食堂管理人员、从业人员食品安全知识培训会”，旨在提升校园食品安全管理能力和管理水平，增强学校在疫情期间防范化解重大食品安全风险的能力。全镇所有中小学校、托幼机构（包含托管机构）的食品安全管理人员和从业人员共计50余人参加培训。
培训现场
整个培训分为知识讲解和考试答题两个部分。在知识讲解环节，正东市场监管所副所长叶雪飞领学《餐饮服务食品安全操作规范》、《四川省中小学校食品安全管理办法》等法规条例，并对食品进货查验、索证索票、存储使用、加工制作和人员管理、环境卫生、清洗消毒等环节的注意事项进行说明，就疫情期间食品安全防控预案的建立和防疫物资的储备情况进行了强调。
在考试答题环节，主要考查应试人员食品安全“应知应会”常识和岗位必备技能的掌握情况。工作人员将事先印制好的试卷进行分发，在规定时间内全体参考人员均以“闭卷形式”完成了答题，且考试合格，领取了《食品安全知识培训合格证》。
经过培训，大家纷纷表示，更加清楚自己在日常工作中存在的不足，也更加清楚该如何规避风险、排除隐患，食品安全意识也得到进一步加强。
近期，正东市场监管所已在辖区5个乡镇陆续组织开展培训，累计培训200余人，培训考试合格率达99％。
广告刊例