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四川省大邑县市场监管局开展生鲜及畜禽肉市场大排查

2020-06-18 10:34来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:邬欣彤

完美体育·(中国)官方网站讯(陈瑷 记者程伯全) 面对新冠肺炎疫情防控新形势,四川省大邑县市场监督管理局坚持以问题为导向,控制风险为目标,第一时间开展了生鲜及畜禽肉市场大排查,严防疫情、食品安全事件的发生。 

检查中,该局以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品为重点品种,以各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品的食品集中交易市场(含附设冷库)、专业冷冻冷藏库房、超市、便利店、食杂店以及肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位等经营者为重点单位,以海鲜、猪牛羊肉的进货查验情况为重点检查内容,全面排查食品安全风险隐患。截止目前,共计排查集中交易市场26个次,专业冻库13个次,其他食品销售单位45户,餐饮单位66户,进口海鲜持有效票证和出入境检验证明,暂未发现有从北京新发地市场购货情况。

结合海鲜市场排查工作,该局还对经营生鲜、水产品等相关食品的经营户、餐馆、超市、农贸市场进行了全覆盖抽样检测。目前已对有存货的经营单位进行了全覆盖抽检,共计抽检54批次,实验室反馈均为阴性。

同时,该局继续强化与县卫健局、县商投局、县教育局等相关部门的沟通协调,配合做好食品集中交易市场、商场超市、餐饮单位等食品经营单位疫情防控宣传指导工作,重点指导各经营者落实环境清洁、消毒等各项防控措施。