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提产能、赶订单 乌鲁木齐食品加工企业一季度“开门红”

2024-04-03 12:48来源:乌鲁木齐晚报编辑:杨玉国

根据市场反馈调整网红产品奶酪派口味、利用自动化设备不断提升产能,今年以来,乌鲁木齐市食品加工企业积极抢抓先机,不断抓生产、拓市场、促订单,全力冲刺今年一季度“开门红”,为全年实现新跨越开好头、起好步。
  4月1日,在位于高新区(新市区)北区工业园的新疆金派利尔大巴扎食品有限公司(以下简称“金派利尔”)生产车间里,员工们一片忙碌。经过和面、醒发、混合干果、制作列巴、烘焙、冷却、包装等工序,一个个黑麦列巴从车间运出。
  作为一家主营新疆特色面包、糕点的企业,金派利尔生产的列巴、馕、奶酪派、月饼等各类产品深受疆内外消费者喜爱。
  该公司生产总监苟亚军说,公司目前有80多名工人,都在岗全力赶制订单。公司车间的自动化程度达到60%,部分工序或产品需要纯手工制作,自动化设备也帮助企业产能提升,目前每年可生产各类产品3000吨。
  “目前黑麦列巴是一款销售较热的产品,我们每天生产1万条左右,而目前公司的整体订单生产已排至中秋节前后。”苟亚军说,一季度公司生产各类产品约600吨,同比增长13%。根据市场需求,公司也不断研发新品、调整已售产品口味等,今年公司推出了手工沙琪玛也深受欢迎,同时对去年的网红产品奶酪派进行持续改良,不断满足消费者需求,最新的核桃马立奥也即将上市。
  作为新疆老字号,金派利尔在全疆有12家门店。公司产品除了供门店销售,还通过经销商、代理商等销售至全国各地。
  “我们将在持续提高产能的情况下,不断研发新产品,满足市场需求,同时今年再拓展3家门店。”苟亚军说,今年公司也将借助中国(新疆)自贸试验区政策红利,对接国外市场,让新疆优质的食品走向更大的市场。
  位于北区工业园的新疆四十九食品有限公司生产车间里,工人正利用自动化的丸子生产线进行牛肉丸子的初加工,另一边工人则通过油炸的方式,将初加工的牛肉丸子烹饪。经过冷却、包装,这些牛肉丸子将送到全国160多家四十九丸子汤连锁店面,以及通过各类线上渠道购买的消费者手中。
  新疆四十九食品有限公司总经理王鑫介绍,去年年底至今,公司新增了30家四十九丸子汤连锁店面,其中6家位于四川、山东、天津等省市。一季度,公司生产牛肉产品超过270吨,油塔子制作近300万个。和去年同期相比,产量增加了8%。
  提升产能、研发新品,四十九食品也不断开拓市场。王鑫说,除了线下市场的开拓,公司还不断开拓线上市场,通过电商平台、社区团购等形式,让消费者不用到门店即可享受和门店一样的美味。
  高新区(新市区)北区工业园现有食品加工企业共76家。2024年一季度产值约1.24亿元,同比增长7%;营业额约2.93亿元,同比增长4%。
  高新区(新市区)园区管理办公室综合科副科长高政玲说,为支持园区食品类企业提振信心、发展壮大,园区办将建立企业包联机制,多措并举解决企业困难诉求,在筹措资金、调配人力资源等方面做好牵线搭桥。同时继续在企业生产规模改扩建方面做好服务,指导企业升规工作,推动规模化生产,还将帮助企业加强对外联系,做好中国国际消费品博览会等展会宣传推广,帮助园区特色食品企业走出去,不断拓宽市场渠道。(牟敏)