三文鱼辣椒丝、沙棘香梨膏、高白鲑鱼子酱、骆驼肉……来自新疆各地的特色美食和优质食材汇聚一堂,展示了新疆食品产业的发展成果。

4月25日,2024首届新疆食品展销暨首届新疆中央厨房产业链商品产销对接会(以下简称展销对接会)在乌鲁木齐市海鸿国际食品物流港开幕。

本次展销会持续5天,围绕“疆味飘香,共享味来”主题,以展示“新疆特色、新疆特有、新疆特产”为核心理念,汇集80多家企业、上千款特色产品,打造新疆特色美食名片,帮助企业树立品牌。

近年来,国家高度重视食品产业发展,出台一系列意见措施推动我国食品产业转型升级。新疆食品行业快速发展,通过不断调整优化产业布局,大力实施增品种、提品质、创品牌行动,推动全疆食品企业不断延伸产业链条,创新发展业态和模式。

“我们的沙棘油、沙棘原浆、沙棘茶三款产品在此次展销会上入选中国放心好食品名录,这是对我们产品的认可,将帮助我们进一步扩大销售市场。”新疆景华天宝科技有限公司董事长刘毓梅说,企业在阿勒泰布尔津拥有沙棘种植基地,并充分利用新疆农产品优势,研发新的产品,比如沙棘香梨膏等,今年计划将产品销售到哈萨克斯坦等国家。

展销对接会上,中国食品报发布了“第三批中国放心好食品名录产品”,并为代表企业颁发放心好食品证书。同时搭建了“新疆好食品”直播间,举办了银企对接会专场、推动新疆供应链平台高质量发展专题分享等活动。

中国食品报《放心好食品名录》项目负责人姜睿说,新疆美食自带流量,数不胜数的特色美食构成新疆美食矩阵,如何把最优质的新疆好食品呈现出来,是举办此次展销对接会的初衷。“要让全国消费者都知道新疆有哪些优质的好食品,可以认准了放心买,助力真正能代表新疆特色的优质美食走向全国。”

同时,展销对接会还吸引了40多家集采商,为参展企业和集采商搭建洽谈交流分享的平台。首农集团北京北水食品工业有限公司总经理姚雪说,集团与多家新疆企业签约合作,建立了长期稳定的供销关系,此次希望能将新疆高白鲑、三文鱼等水产品销售到北京市场。

“展销会积极打造集展示、交流、合作于一体的平台,助力促进食品产业与中央厨房产业链的深度融合,提升新疆食品产业的竞争力和影响力,推动新疆食品产业创新发展。”自治区商务厅党组成员、一级巡视员祝贺香说。

本届展销对接会由中国食品报社《放心好食品名录》项目办、新疆海鸿实业投资有限公司主办,中国建设银行新疆区分行、新疆食品商会、新疆农副产业流通发展促进会、新疆农业产业化龙头企业协会、新疆餐饮协会协办,得到了自治区商务厅等部门的支持。(郭玲)