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蜂糖李价格跳水 昆明最低卖20元/公斤

2024-07-04 11:22来源:都市时报编辑:杨玉国

“昆明市场的蜂糖李价格大幅下降?”7月3日,记者走访了昆明金马正昌果品批发市场,李子“顶流”蜂糖李的价格确实从6月中旬的80—120元/公斤降至20—55元/公斤,尽管半边红、金山李、黑布林等多品种的李子已上市,但蜂糖李仍是其中价格最高的。

果径40—45毫米的果子

最受欢迎

金马正昌果品批发市场内的蜂糖李,根据果径大小售价不同,销量也不同。35—39毫米果批发价约20元/公斤;40—45毫米果批发价25—35元/公斤;45—50毫米果35—45元/公斤;果径50毫米以上甚至达到60毫米的价格最高,50—55元/公斤。此外,还有1.5公斤、5公斤礼盒装,分别卖78元、160元。商户介绍,太小或太大的果子销量都很一般,目前,果径35—50毫米的果子比较受欢迎。“40—45毫米尺寸的果子是最好卖的,价格划算,口感也好。”

此外,市场上其他品种的李子也很受市民喜爱。产自四川的半边红李子在市场上体量很大,售价6—11元/公斤,商户十分推荐购买:“这个很好吃,果肉脆甜。”而金山李、黑布林等品种的李子,售价均为7—10元公斤。“今年的蜂糖李果子有很多是开裂的,而且容易长虫不好保存,所以我们没有卖。”商户表示,相比价格高出几倍的蜂糖李,大家都选择进货销售价格亲民、口感也不错的半边红、金山李、黑布林等。

雨水多影响产量

口感也不如往年

蜂糖李是国产李子中最甜的品种之一,因口感如蜂蜜而得名。七八月是蜂糖李最好吃的时节,有果商表示,由于今年雨水偏多,很多果子开裂了,导致产量减少,口感也受到影响。所以,现在的价格与去年相比已经很低了。“不同产地的蜂糖李口感上也有差别,贵州六马的最好吃,但四川等地产的蜂糖李果肉不如贵州的细腻。”

※小贴士

如何辨别蜂糖李真假

正宗的蜂糖李果实大小适中,皮薄肉厚,果皮黄色或橙黄色,果形规则,表面有天然的细毛,但普通李子是十分光滑的。蜂糖李果肉橙黄色,质地细腻,多汁而甜,含有天然的蜜香味道。

正宗的蜂糖李表面有一层天然的细毛。这些细毛覆盖在果皮上,给人一种柔软的感觉。而假的蜂糖李不具备这样的特点,它们的表面是光滑的。

正宗的蜂糖李有一种清新的香气,特别是有一股独特的蜜香味。

对于喜欢吃蜂糖李的人来说,最简单的方法就是尝一口。正宗的蜂糖李味道又甜又醇,酸味很轻微。购买正宗的蜂糖李,最好选择正规的专业市场或者果品超市。目前,一些网购平台上也有一些质量较好的蜂糖李,但需要仔细把握,选择口碑好、信誉度高的商家或品牌。(李北)