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云南阳宗海美食集市开市 扩大阳宗海地方菜知名度

2022-08-01 11:35来源:春城晚报编辑:郑添元

7月30日,2022年昆明阳宗海风景名胜区首届文化旅游节暨美食集市活动在华侨城滨水湿地公园“开市”,揭晓了本届名店、名菜、名厨的评选结果,评选出15位名厨、50道名菜和10家名店,同时有6名厨师在“厨神争霸”中脱颖而出。

2020年,阳宗海率先在昆明市各县(市、区)中开展“名厨、名菜、名店”品牌创建活动,评选出阳宗海名菜123道、名厨17人和名店10个,向社会展示了一批“阳宗海名店”、打响了一批“阳宗海名菜”、培育了一批“阳宗海名厨”,辖区的乡土民情和美食文化影响力进一步提升,吸引了一大批国内外游客到阳宗海观美景、品美食。

本届活动,群众参与度更高、竞技性更强、知名度更广,报名人数创新高、成果展示创新高、宣传活跃度创新高,充分显示了管委会各级各部门通力配合的协作能力,展示了阳宗海食品与餐饮行业的活力和潜力,体现了本次活动群众期盼的特色化、健康化、趣味化。

活动当天,昆明市餐饮与美食行业协会阳宗海分会也正式授牌成立。分会成立后,将加强行业自身建设,积极引导老字号饭店创建和餐饮名店形象发展,培育地方品牌,并挖掘整合阳宗海地方菜资源,扩大阳宗海地方菜的知名度。(杨质高)