近年来，宣威市务德镇把发展辣椒产业与精准脱贫工作相结合，最大限度地动员贫困户参与到产业发展中来，采取“支部+合作社+农户”的模式发展辣椒产业，为当地农户脱贫致富找到了一条新路子，“小辣椒”逐渐成为农户脱贫致富的“大产业”。最近，走进务德镇托克村，随处可见农民售卖辣椒的场景。在托克村辣椒种植专业合作社里，椒农符泽敏正在合作社交售最后一批辣椒。
“今天是最后一次卖辣子，我家今年栽了6亩多，今天卖完总共卖了4万元左右。”符泽敏说。符泽敏一家种植辣椒已经有10多年时间了，效益一直不错。这些年，他和妻子靠种植辣椒从泥瓦房搬进了新房，还买了新车，实现了增收致富，过上了好日子。
订单种植收购统一加工销售
辣椒作为脱贫致富的一项主导产业，2019年，务德镇按照“基地化建设、科学化管理、规模化经营、产业化发展”的思路，全镇种植辣椒22000亩，实现产值1.166亿元。其中，1421户建档立卡贫困户种植辣椒4684亩，户均增收6000元以上。
务德镇党委副书记茹玉介绍说：“务德镇将继续推进产业转型升级，聘请辣椒专家对农户进行科技培训，同时采取‘企业+合作社+农户’的模式，将全镇2673户贫困户全部纳为社员，采取订单收购、保底收购的方式，确保种植户收入长期稳定，保证他们脱贫致富。”务德镇牢牢牵住产业扶贫这个“牛鼻子”，把发展辣椒产业作为助推脱贫攻坚的重要抓手，全镇近万人从事辣椒种植、加工、运输，实现了“一业带动、千人脱贫、万人增收”，把“小辣椒”打造成了脱贫致富的“大产业”。
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