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云南普洱市提升普洱茶品质进入数据化

2020-04-02 15:53来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:孙兆娟

完美体育·(中国)官方网站讯(黄雅琴 华成明)茶纹、银行重控票据印刷防伪、NFC防伪芯片、16位编码、二维码……

这一切都集中在每一饼普洱茶上,构成了普洱茶独特的“身份证”“履历表”。

普洱市提升普洱茶品质进入数据化!

在近日举行的“普洱市普洱茶十项标准”新闻发布会现场,展示了这种有“身份证”“履历表”的普洱茶。

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普洱茶保护标志

“普洱市现有茶园300万亩,2019年茶产业产值272亿元,茶产业是普洱“衣食万户”的大产业。但由于缺乏全过程的标准体系,市场竞争力不足。为大力推进普洱茶标准化建设,普洱市市委、市政府明确了由普洱市市场监管局牵头制定普洱市的普洱茶标准,每一片普洱茶按照统一品牌、统一标准、统一检测、统一监控、统一标识(五个统一),按照‘一品一码’的要求,对每片茶进行管理,以推动普洱茶产业“走出去”。发布会现场,普洱市市场监管局局长马永在接受本报专访时说。

“普茶投”普洱茶的包装甚是独特。该公司董事长助理马海郡介绍,背面的防伪标贴系用银行票据特种印刷技术制作而成,带有无色荧光防伪油墨、超威缩印、特种水印纸,可使用验钞方式识别茶饼真伪;标贴的16位编码和二维码、NFC加密芯片码、茶饼纹路四维一体,构建了产品的极致防伪系统;标贴上,还印有当地政府、普洱市市场监督管理局、普洱市茶叶和咖啡产业发展中心、国家普洱茶产品质量监督检验中心的名称。

据介绍,在压制饼茶的过程中,芽叶的随机结合形成纹路,如同人的“指纹”,每一饼茶的纹路不同,这就是每一饼茶的“身份证”,是唯一的。将之纪录下来并以芯片予以储存。这种技术称之为“普洱茶纹路成像识别技术”,芯片名为NFC加密芯片,基于区块链技术。将芯片粘贴在两层绵纸间,电子设备互相进行非接触式的点对点数据传输,储存茶饼信息。

“该技术将与云茶溯源系统合并,构建普洱茶大数据库。每饼茶的信息与背面二维码信息一一对应,只要扫一扫二维码,就知道这饼茶的原料来源、生产过程、执行标准和质检报告。从而实现了从茶园到茶杯的可追溯、可识别、可查询和可信任。”马永表示。“目前,普洱市应用一品一码的茶企约有31家,取得了很好的成效,具有很强的操作性,将进行更广更深地推广”。