2月4日，云南省商务厅向社会发布首批疫情防控期间面向社会供餐的服务企业名单，包括肯德基、建新园、外婆味道等8家餐饮企业。此次供餐服务主要面向我省机关、团体、企事业等有团体用餐需求单位，家庭和个人订餐仍以市场化方式预订。
据介绍，供餐服务包括早餐、午餐和晚餐，价格为每人每份10元至40元不等，品种和结算方式可由订餐单位选择，并与供餐企业协商确定。预订流程方面，有团体用餐需求的单位需以单位名义，提前、统一与供餐企业以电话方式预订。早餐需于用餐前一天的中午12时前预订，午餐和晚餐需于用餐前一天的下午4时前预订。供餐企业根据分餐制要求，按照每人每份统一打包供应配餐。餐食的配送方式包括单位派人自取、餐企送餐上门（或送至指定地点）和第三方提供配送服务（适用于通过第三方预订和线上预订客户）。
据悉，各供餐企业均严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》《关于加强餐饮业新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作的紧急通知》《关于餐饮服务单位学习防控新型冠状病毒相关知识的通知》以及省、州（市）政府的相关要求，认真落实各项防控措施，确保供餐食品的质量和安全。(韩成圆）
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