完美体育·(中国)官方网站讯 （记者王正心） “五一”小长假旅游高峰将至，为切实加强节日期间食品安全监管工作，进一步筑牢筑稳食品安全风险防控屏障，近日，舟山市市场监管局定海分局启动假期前食品安全专项行动，聚焦辖区重点经营单位和热门消费场所，多措并举、多点发力强化食品安全监管工作，为节假日期间群众美好“食”刻保驾护航。

严抓排查，把好生产安全关。该局紧盯海鲜制品、糕点等风险较高，节假日期间销量大的本地特色食品，深入食品小作坊等管理难度较大的食品生产单位，督促企业加强环境和人员卫生管理，强化食品安全意识，提升食品安全质量。执法人员通过线上线下、全方位、不定时、多频率检查，对食品原辅料采购管理、食品生产设施设备卫生状况、生产加工制作过程、产品标签标识等方面做到“全覆盖、细排查、严监管”。

力促规范，把好流通风险关。针对节日消费特点，突出人流量较大的商超、旅游景区以及网红餐厅、农家乐等重点场所，对“米面油肉蛋奶”、蔬菜水果、保健食品、节日礼品等重要民生品类开展“拉网式”排查。督促经营单位严格落实食品安全主体责任，严格落实进货查验、索证索票等食品安全管理制度，严禁“三无”食品、问题食品流入市场。同时，结合“你点我检”等活动组织开展节前食品安全专项抽检，并将检测结果及时公示。截至目前，该局检查商超、农贸市场、餐饮单位等200余家，出动执法人员400余人次，完成食品抽检67批次，发现并及时消除风险隐患50余处。

重盯整改，把好责任落实关。根据前期排查结果，形成风险隐患清单，开展风险排查回头看，多次看。坚持“四个最严”，以问题为导向，对检查中发现索票索证不全、食品混放、未离地离墙、健康证过期、仓库卫生等问题，提出限期整改要求，对坚决不改或整改不力行为进行严肃查处。同时，将检查结果通过“红黑榜”的形式，在公众号、监管工作群等平台予以公开发布，倒逼企业落实主体责任，进一步推动全区食品安全整体水平提升。

多线宣传，把好法律普及关。该局线上线下双线推进，通过发布节日消费提示、风险预警等多种方式提醒消费者节假日期间食品安全注意事项；张贴或摆放倡导“公筷公勺、文明用餐”宣传海报、反对食品浪费标识等宣传材料，向消费者传递文明餐饮倡议；联合镇街开展食品安全宣讲活动，增强广大群众、经营者食品安全意识，营造人人关注、重视和参与食品安全的社会共治氛围。同时，鼓励群众积极举报各类食品安全违法行为，发挥群众监督作用，凝聚社会各界力量，共治共享节日期间食品安全。