完美体育·(中国)官方网站讯（记者王正心） 校园食品安全直接关系孩子的身体健康，家长关心、社会关注。为进一步提升校园食品安全，三门县市场监管局积极推行校园食品安全阳光全链条模式，在配送、加工和就餐环节调动社会各方积极参与监督建议，及时闭环问题，公示结果，实现多方共治共享，打造校园食品安全示范学校共治新样本。

“阳光配送”把好源头关 确保合格率

全数上链，实现追溯。该局落实《浙江省食品安全数字化追溯规定》，对于纳入法规要求的猪肉、巴氏杀菌乳、香蕉等“重点品种”，要求校园食品配送企业应上尽上“浙食链”。重点品种食材无上游推送追溯数据、追溯信息不一致不得入库使用。通过学校公众号、家校联络群和学校公示栏等公示“浙食链码”，接受群众监督。截至目前，重点品种上链率100%，公示“浙食链码”18个。

检测抽检，闭环报告。该局指导校园食品配送企业配置检验设备和检验人员，目前配置率达100%。对上游未附产品质量合格凭证的食用农产品进行批批检测，及时出具检测报告，并将检测信息随“浙食链”流转至相关学校。同步开展监督抽检，截至目前，已抽检校园配送企业20批次，无不合格食品，抽检公示率100%。

代表例检，督促落实。由两代表一委员组成的社会监督员队伍对校园食品配送企业开展年度资格考核，并开展每月例检。每月随机抽取一家配送公司，重点检查各项食品安全管理制度的建立情况，食品安全管理人员配置情况，食品安全风险管控清单建立情况，督促企业全面落实食品安全主体责任。截至目前，已完成例检4次，发现问题11个，全部闭环整改。

“阳光厨房”守好加工关 强化规范度

联查联督，现查现改。该局联合县政府督察室开展校园食品安全专项督查，组建由县领导任组长，卫健、教育局等食安委成员单位为组员的督查组开展不定期督查。截至目前，共开展联合督查4次，10个乡镇街道已完成全覆盖督查，整改完成“三防”措施不到位、着衣不规范等问题159个。

家校自查，清单闭环。家委会实行轮流制，每月监督学校开展自查。公示学校阳光厨房链接和账号密码，家长可以通过手机了解食堂实时概况。同时在食堂走廊悬挂阳光厨房可视设备，学生亦可随时查看。所有自查和视频发现问题汇总后在食堂公示栏公示，15天内完成整改。截至目前，已公示问题7个，全部整改完成。

媒体随拍，回应关切。该局联合县传媒中心开展“最想去看的校园食堂”活动，采取网上投票选取，当地主流电视栏目进校随行拍摄餐品加工检查情况。以此回应家长对学校食堂问题的关切，督促学校强化主体意识，提升校园食品安全管理水平。

“阳光食堂”护好就餐关 提升满意度

阳光信箱，畅通渠道。学校设置校园食品安全问题阳光信箱，构建校园、家庭、社会和监管食安链，收集校园师生、家长和社会各界关于食品安全工作的意见和建议。开展“阳光问题速达速解”试点，监管部门提供技术指导，学校和食堂管理方快速落实。截至目前，已收到阳光问题23个，速达速解“三防”要点等问题16个。

多元陪餐，你我同食。建立由校领导、老师、家长、志愿者、监管干部和包保干部组成的多元化陪餐人员队伍，实行“一位老师+一位随餐”的双陪餐制度。要求成员单位相关负责人和监管干部每月陪餐一次，所有陪餐人员需如实详细填写陪餐记录，将陪餐制度落到实处。

评议促改，提升效能。组织由学校领导、食堂管理方、老师代表、学生代表和家长代表参加的学校食堂评议活动，面对面听取各方建议和需求。比如打菜时肉菜少蔬菜多、醋经常没有、面条不够吃等问题，提出“事关师生无小事 吃好吃饱能学好”口号，截至目前，评议活动提出的12点建议和需求均已落实，大大提升各方满意度。