完美体育·(中国)官方网站讯（记者王正心） 近年来，嵊州市聚焦食品检测成本高、食检信息获取不便、源头追溯传导难等难点堵点问题，延伸“浙食链”“校食安”应用维度，在全国首创开发“电子食安身份证”综合服务平台，创新推行“e食安”云服务模式，全力保障群众舌尖上的安全，改革做法获国务院食安办刊文推介。截至目前，已生成“电子食安身份证”95万余份，已为全市农业合作社、食品企业、小吃从业者、共富工坊等食品生产经营主体节约检测综合费用1.5亿元以上，辐射带动6000余户农户户均增收超4万元。

全链传导食品溯源信息 架设舌尖安全“防护栏”

创新检测赋证形式。开发“电子食安身份证”平台，运用物联网、区块链技术，自动连接检测设备，推动食品检测结果实时上传，按照“一产品一批次一身份”标准，以固定版式生成加盖检测机构公章的电子凭证，搭载唯一区块链编码，一经生成永久留存、不可篡改，保障食材检测信息真实可信，并实现信息全链共享。今年以来，日均检测并赋证2600余份。

搭建线上公示专区。开设“浙里办—嵊州—电子食安身份证”专区，食品快检数据实时向全社会免费开放，消费者可根据食材名称、摊位名称等字段，一键查询食用农产品源头产地、采样地点、检测时间、检测结果等11类信息，在线验证确认食材安全性。今年以来，“电子食安身份证”累计查询量达130余万次。

开放数据共享渠道。依托浙江省首批公共数据授权运营试点建设，开放数据共享渠道，种植、经营户依需申请就近检测，下载“电子食安身份证”，让“数据跑路”代替“人工跑腿”，获证综合成本平均下降60%以上。同时，整体打包应用资源，上架浙江大数据交易中心，可供全国各地共享使用。今年以来，“电子食安身份证”累计下载量达20余万次；今年6月，《嵊州市食材安全指数》获批浙江省数据产品登记证书，正式实现上架交易。

全域优化食安治理体系 筑牢规范提升“压舱石”

建强食安人才培育孵化器。采取“政府买单、免费培训”方式，实施食品安全万人培训工程、包保干部培训等普惠性培训行动，全方位提升食品行业从业人员整体素质，同时，针对性组织农产品食品检验员进行标准化培训，针对考核通过的人员颁发检验员劳动职业技能证书，助力企业用工与人才就业“双向奔赴”，确保快检人员持证上岗。目前，已完成食安培训6300余人次，其中培训检验员250人次，培训就业率98.8%。

打造食检高效便捷服务圈。在检测中心基础上，增设食安快检服务哨点，构建“县级检测中心、快检车、快检箱”三级快检网络，并通过“电子食安身份证”平台派单，开展送检下乡、检测车进校园、助老爱心食堂保障等“电子食安村村通”系列行动，广泛普及241个行政村多业态经营户，宣传《九斤姑娘新传 百姓点检》等食安越剧科普视频，打造“15分钟检测服务圈”。目前，共设立服务点52个，实现“百姓点检”全域覆盖。

织密食品风险预警防控网。建立监管部门、快检机构、生产基地协同监管机制，紧盯牛蛙、豇豆等11类高风险食用农产品和预制菜、特色小吃，利用“电子食安身份证”平台实时监测相关产品数据，划分“红黄蓝”风险预警阶梯，并推出快检“采一检二”体系，针对性增加检测项目，确保风险隐患排查管控到位。今年以来，已拦截不合格食品638批次，处理约4吨；今年6月，《市售畜禽水产等即烹预制菜中防腐剂以及掺杂掺假风险监测》被列为浙江省食品安全专项监测“揭榜挂帅”项目。

全面拓展惠企增值服务 提速增收增效“致富车”

拓宽市场渠道。利用“电子食安身份证”产地赋证优势，提升食用农产品附加值，提升市场认可度，拓宽地产食品外销渠道，助推取得大型农批、商超酒店、学校食堂等场所准入许可，有力带动销售增长，打开共富市场大门。今年以来，本地农业合作社、龙头企业、共富工坊等“带证”经营主体，已实现总销售额逾10亿元，月均销售额较去年同期增长15%。

畅通金融服务。加大金融助企惠农力度，充分发挥“电子食安身份证”第三方公证价值，将“质量”荣誉转变为融资增信依据，消除金融机构授信顾虑，并引导农商银行等金融机构推出“信用贷”普惠金融服务，开通放贷“绿色通道”，通过减费让利、延期还本付息等措施，解决涉农企业流动资金短缺、资金回款慢等问题，提供增收致富资金保障。今年以来，已发放涉农贷款余额超120.45亿元。

提供合规支撑。利用系统上下游电子传导检测凭证，帮助市场经营主体便捷落实索证索票、进货查验制度，增强经营行为合规性，解决经营者自我举证不便问题，经营者可依据《中华人民共和国食品安全法》“履行进货查验义务”相关规定，保护自身合法权益，促进柔性执法、公正监管，从而避免因“过罚不当”引发纠纷和舆情。今年以来，相关事件立案数同比下降30%。