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西湖龙井春茶采摘将全面开启 为市民带来“一口鲜”

2022-03-18 17:59来源:杭州日报编辑:郑添元

3月18日,西湖龙井茶43号进入全面开采期。为了这开春最让人期待的一口鲜,这几天西湖景区各个茶村纷纷忙碌着,为春茶的采摘工作做着准备。

整个西湖景区,西湖龙井春茶产量约在140吨,每年,对外地采茶工的需求都在7500—8000人。

鉴于目前疫情防控形势,安全健康必须放在首位。

3月16日晚间在梅家坞村增设核酸检测点。西湖街道卫生服务中心临时加派人手和检测器械,景区公安、西湖街道、梅家坞村委等安排值守力量保障检测现场有序。截至3月16日,西湖街道已经累计完成采茶工核酸检测4828人次。从昨天开始,接下来每天的18:00至21:00,街道都会在街道社区卫生服务中心、满觉陇村、梅家坞村等设置7个临时采样点,方便采茶工就近进行核酸检测。

明前春茶稀缺珍贵,前几天连日高温,茶叶生长速度加快,再加上疫情影响,各个茶村都出现了采茶工短缺的情况。

“通过大家的努力,村民互帮互助,这几天终于有序过渡,缓解了用工紧张。”翁家山村党总支书记孙斌说。

西湖龙井一级产区翁家山,是西湖龙井茶海拔最高的产区。每年,翁家山茶工总需求量都在1400人左右。截至昨天,整个村的春茶采摘量已经达到30%。

“除了安徽、湖南、江西等地包车来杭的外来采茶工陆续赶到,我们还通过邻村相互协调、村民互助来解决用工短缺的问题。留下街道和家园北社区还组织了20个有经验的采茶阿姨来帮忙采摘,缺口也算是越来越小了。”孙斌说,目前,翁家山村外来采茶工的数量已经达到1000人左右,基本上可以满足采摘需求。

而在景区的其他茶村,各市(区县)采茶工包车队伍也陆续赶到,逐步缓解采摘压力,让茶农安心生产,保障春茶季的平稳有序。

西湖街道的工作人员告诉记者,这两天冷空气的到来,导致春茶茶叶生长速度有所减缓,这对于茶叶生长和春茶采摘来说,都是好事。茶叶的生长周期拉长,风味物质更丰富,品质也会更好。同时,也可以缓解采摘压力,放慢采摘节奏。

据了解,3月17日上午西湖龙井茶各产区已经进行了今年首批茶标的集中发放,景区部分茶村的茶农都已经领到了首批茶标。后续,景区将根据相关条例规定,根据核定的茶产区面积、产量、茶农茶企的申请情况等,进行统一定量、分批次发标。

随着前期准备工作陆续到位,一年一度的西湖龙井春茶采摘也将全面开启,群体种将于3月下旬开采。(金晶 俞倩)