本报讯（陈佳妮 刘红豆 记者戴正聪） 日前，玉环市市场监管局联合当地公安部门、各乡镇街道冒雨对全市餐饮店进行专项大检查，为群众撑起夜宵食品安全“保护伞”。当晚的突击行动重点排查了全市范围内的火锅店、龙虾餐馆、麻辣烫等餐饮店。在餐饮店内，执法人员对店内上桌的菜品、酱料、火锅底料，厨房使用的油品、汤水进行了食品快速检测筛查，确认是否存在非法添加、使用“口水油”等问题。
检查中，执法人员重点就各餐饮店内证照、环境卫生、原料采购索证索票、食品加工操作、食品添加情况、“一打三整治”要求禁售的违禁渔获物以及从业人员持有效健康证明等方面进行检查。对部分厨房地面积水、厨余垃圾未及时清理、消毒柜未正常使用的店铺，执法人员当场责令整改，同时鼓励各餐饮店开展“阳光厨房”建设，创建餐饮示范单位。
此次行动在全市范围内九个市场监管站所同步开展，共计出动执法人员139人，检查餐饮单位309家，共抽查食品57批次。累计查封餐饮单位6家，责令停业整顿10家，查获非法渔获物56公斤。
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