本报讯 （王坚 记者戴正聪）今年以来，三门县市场监管局将校园及周边食品安全作为年度食品安全工作重点，进一步落实党政同责，推进社会共治，监管态势稳中向好。
落实党政同责，建立“一对一”责任捆绑制。根据《地方党政领导干部食品安全责任制规定》的相关要求，推动各乡镇（街道）将学校食品安全纳入辖区食品安全事故应急预案和学校安全风险防控体系建设。将学校划分为独立网格，由县委、县政府班子成员“一对一”与12家重点学校进行“责任捆绑”。县、乡两级党委、政府主要负责人带队，组织各相关部门在开学后对校园及周边食品安全进行联合检查。
推进“明厨亮灶”，实现学校食堂全覆盖。召开校园“阳光厨房”建设工作推进会，将人工智能等科技手段和餐饮食品安全监管深度融合。试点推行“智慧厨房”，制定餐饮食安AI物联云系统方案，开发十八项风险管控应用场景，从单一的“后厨可视”，全面升级为违规行为和设备环节“可识别、可抓拍、可感测、可远程、可示警”。
强化联合惩戒，实施线上线下联动管理。对检查中发现的后厨卫生差等问题，责令经营者当场整改，对拒不整改的联系网络订餐平台予以下架。同时，建立严格的食品安全信用榜单，将存在违规行为的食堂、食品摊贩等列入黑名单。
加强宣传教育，融入学校健康教育课程。开展“健康教育进校园”“小手牵大手”等食品安全主题教育活动，将饮食安全教育纳入中小学健康教育课程。
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