完美体育·WM

您好,欢迎访问完美体育·(中国)官方网站!
 

浙江省桐乡市市场监管局全力护航2021年世界互联网大会乌镇峰会食品安全

2021-09-26 16:58来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:邢丹

完美体育·(中国)官方网站讯(施依)2021年世界互联网大会乌镇峰会于9月26日-28日召开。为切实做好大会期间餐饮服务食品安全监管保障工作,为大会的胜利召开创造一个平安、稳定的环境,浙江省嘉兴市桐乡市市场监督管理局高度重视、精心部署,全力做好前期筹备,协调联动食品安全职业化第三方机构易尤特,迅速启动重大活动餐饮服务食品安全保障机制,科学、规范、有效开展餐饮服务食品安全保障工作。

9月23日,桐乡市市场监督管理局召开专项部署会,靠前指挥、统筹、协调各项工作,并制定《2021年世界互联网大会乌镇峰会桐乡市食品安全保障工作方案》《2021年世界互联网大会乌镇峰会桐乡市食品安全事故应急预案》,成立2021年世界互联网大会乌镇峰会期间食品餐饮安全检查领导小组,明确职责分工,确保会前保障检查和会时应急值守等工作落到实处。

20210926161702815.jpg

工作部署   图片来源:桐乡市市场监督管理局

为强化食品安全保障,全力护航乌镇峰会,桐乡市市场监督管理局提前介入开展食品安全专项指导:对定点接待单位的接待资质和餐饮服务食品安全保障条件、保障能力进行监督评估,逐一进行资质审查、原料审查、食谱审查、现场检查、食品抽样检测,统一开展食安培训,签订食品安全责任承诺书,督促做好各项准备工作,确保所有定点接待单位符合规定要求;对定点食用农产品生产基地进行监督评估,对供应2021年世界互联网大会乌镇峰会的食用农产品进行农药残留检测,做到批批检测,并要求建立详细的检测台账,完善食用农产品追溯制度;同时,督促流通环节经营单位严格落实索证索票、进货查验制度,确保在售食品来源合法、无“三无”、过期食品,建立详细的供货台账,完善产品追溯制度。大会期间,将持续不间断对核心区域、重点区域开展驻点检查及巡查保障,全程监督检查,排查食品安全风险,消除食品安全隐患,确保餐饮食品安全。

20210926161726949.jpg

检查现场 图片来源:桐乡市市场监督管理局

在充分运用浙江省市场监督管理局“十大应用场景”的基础上,桐乡市市场监督管理局引入智慧监管科技力量,深度建设重大活动食品安全保障个性化应用场景,建设集中驾驶舱、浙政钉移动监管端、网页版监管端、企业使用端四大应用场景,全面实现重大峰会食品安全保障产品追溯、过程管控、阳光后厨、外卖平台、不合格产品处置监管数字化。

接下来,桐乡市市场监督管理局将持续加强食品安全监管,努力营造安全、放心的食品安全消费环境,确保圆满完成2021年世界互联网大会乌镇峰会期间的食品安全保障工作任务。