本报讯 （王璐 记者 戴正聪）年关已至，近日，台州市路桥区市场监管局蓬街市场监管所开展了以餐馆、农家乐、年夜饭承办单位等餐饮单位为重点的检查。重点检查餐饮服务许可、猪肉（水产品）等食品原料采购和贮存、凉菜和生食海产品加工制作、食品添加剂使用、餐具清洗消毒、食品及工用具生熟分开、设施设备维护、有害生物滋生，以及是否违规采购、贮存和使用国家明令禁止的食品等。在此次检查中，所有餐饮服务经营主体自主签订了《年夜饭承接单位食品安全责任承诺书》，通过自主承诺+行政监管双重监督管理，切实保障节日食品消费安全。
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