为助力校园食品安全突出问题专项整治，提升全区学校食品安全总监、食品安全管理员的业务能力和专业素养，提升学校主体风险防控能力，近日，浙江嘉兴市秀洲区组织全区校园食品安全总监、食品安全管理员开展大练兵大比武，来自全区98所学校（托幼机构）的170名食品安全总监、食品安全管理员参加了初赛。
本场初赛采取线下集中闭卷考试的方式进行，学校（托幼机构）食品安全总监、食品安全管理员参与率100%。初赛考试题型包括单选题、多选题、判断题、简答题，内容涵盖食品安全“两个责任”、食品安全操作规范、应知应会、“三防”工作指引等要点，全面考察食品安全管理总监、食品安全员的专业水平和业务能力。据悉，初赛成绩将作为总成绩的一部分计入各镇（街道）团体得分。
此次大练兵大比武旨在加强“三支队伍”建设，压实主体责任，推动学校食堂食品安全管理人员学习食品安全新知识，锻炼新本领，提升食品安全管理能力，保障师生饮食安全。接下来，大练兵大比武还将继续进行实操比武及知识竞答，决出团体及个人名次。
校园食品安全直接关系到广大师生身体健康安全。今年初以来，秀洲区以“四个最严”为要求，全力推进校园食品安全排查整治落实落地，开展各校食品安全总监、食品安全管理员培训，健全校园食品安全治理长效机制。秀洲区市场监管局相关负责人表示，全区将紧抓校园食品安全问题隐患，坚持“服务+监管”模式，提升辖区学校食品安全管理水平，共同筑牢食品安全防线，用心用情全力保障学生“舌尖上的安全”，让师生家长放心、让人民群众放心。（杨枫 肖可）
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