1月18日上午，省委常委、常务副省长、省食安委主任冯飞主持召开了省食安委2019年第一次全体会议，副省长、省食安委副主任王文序出席会议并讲话，省食安委全体成员参加会议，省食安委成员单位相关处室负责人、省食品安全专家委会员部分委员列席会议。

会议回顾总结了2018年全省食品安全工作，审议了《2019年浙江省食品安全工作要点》《浙江省食品安全委员会议事协调规则》《浙江省2019年食品安全工作目标管理责任书》等文稿以及2018年食品安全评议考核结果，研究部署了2019年工作任务。

冯飞在会上充分肯定了2018年全省食品安全工作取得的成效，指出在去年机构改革的特殊时期，省食安委各成员单位和有关部门认真贯彻落实党中央、国务院和省委、省政府有关食品安全的工作部署，保持队伍不散、工作不断，取得了良好成效，全省食品安全形势总体稳定向好，没有发生系统性、区域性食品安全事故。概括起来就是“四个有力有效”，即落实食品安全责任有力有效、推进“双安双创”有力有效、打击食品违法犯罪有力有效、开展社会共治有力有效。

冯飞指出，要坚持三个导向，进一步把握食品安全工作的目标要求。要深刻认识做好食品安全工作的重要性、复杂性和艰巨性，进一步把握新形势下做好食品安全工作的目标要求，特别是要把习近平总书记对食品安全工作的重要论述、“四个最严”的要求贯彻好落实好。一要坚持问题导向，围绕食品安全源头风险、生产经营过程风险，采取更有效的举措，更管用的实招，在持续解决问题中把食品安全工作推向新的水平。二要坚持目标导向，要围绕群众关切，继续办好放心消费示范建设、千万学生饮食放心工程、农村家宴放心厨房、放心农贸市场建设等民生实事，切实解决群众反映强烈的“烦心事”和“关键小事”。三要坚持发展导向，抢抓消费升级、国家标准化综合改革试点等机遇，打好食品产业高质量发展组合拳，围绕食品产业“散乱小”的问题，加快食品供给侧结构性改革，培育一批“浙江制造”品牌食品企业，推进我省食品企业和产业标准化、品牌化、规模化、国际化发展，推动食品产业转型升级和经济高质量发展。

冯飞要求，要聚焦三个重点，进一步促进食品安全工作再上新台阶。做好今年的食品安全工作，要突出重点，聚集载体，精准施策，严把从田头到餐桌的每一道防线，确保不发生区域性、系统性重大食品安全问题，进一步提高食品安全保障水平，不断提高群众的安全感、满意度。一要聚焦创建示范。继续把“双安双创”作为全省食品安全工作的总载体和主抓手，长抓不懈，抓出实效。要严格执行标准，高质量开展省级食品安全县（市、区）和省级农产品质量放心县创建，力争高水平通过国家农产品质量安全示范省创建考核验收，通过国家食品安全示范城市创建试点评估验收。二要聚焦全程严管。要从监管的体制机制入手，健全以“双随机、一公开”为基本手段的新型监管机制，推进食品安全数字化监管，加强食品安全智慧监管平台建设，切实提高监管的精准度和有效性。要从监管的对象入手，通过加强网络市场监管、开展食品安全专项治理、进一步完善追溯制度、完善食品安全信用体系等手段，落实食品生产经营者的主体责任。三要聚焦多元共治。要创建更有效的社会共治载体，完善投诉举报制度，深化省食品安全专家委员会、行业协会、食品安全社会监管员等建设，开展切实有效的食品安全群众性监督活动。要不断提高食品安全素养，深入开展食品安全宣传周、农产品质量安全科普宣传直通车等主题活动，同时还要加大信息公开，开展积极正面的舆论宣传。

冯飞强调，要强化三个意识，进一步把食品安全各项工作落到实处。要从更好满足人民群众日益增长的美好生活需要、推动高质量发展高度，切实担负起时代赋予的新使命，履行新职责，展现新作为。一要强化责任意识。要强化担当意识、责任意识，要朝前迈半步，不要往后退半步，切实堵住监管的“缝隙”。要进一步贯彻执行好《浙江省食品安全党政同责实施办法》，完善食品安全责任制，落实食品安全党政同责，加强食品安全监管经费保障，加强基层食品安全工作队伍建设。二要强化法治意识。要完善食品安全法律法规以及标准体系，积极参与国家食品方面标准的制修订，鼓励企业制订严于国家的标准规范。同时，要用“最严厉的处罚”解决好“守法意识不强、违法成本低”的问题。要坚持重典治乱，始终保持对食品领域违法犯罪行为的高压严打态势，食品安全案件处罚到人。三要强化协调意识。要在食安办的牵头协调下，进一步完善沟通协作机制，形成工作合力，力争连续获得国家考核A级。

冯飞还就春节期间食品安全工作做了强调，要求各地各部门及时组织开展专项检查，确保节日食品安全。