完美体育·(中国)官方网站讯（冯文亮 李雅琦）民以食为天，食以安为先，校园食品安全关系到广大青少年身体健康，牵动着无数家长的心。为进一步规范学生餐配送企业落实食品安全主体责任，预防和消除校园食品安全隐患，营造安全、健康的饮食环境，近日，北京市大兴区市场监督管理局党组成员、副局长刘博带队到学生餐配送企业，北京润苗嘉源餐饮有限公司开展食品安全专项检查。
检查组实地查看了该企业食品加工制作流程、分餐环节管控及留样情况。重点查看企业食品安全主体责任落实情况，督促企业严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，从食品安全管理制度落实、从业人员资质和健康管理、卫生设施配备、主要食材供货商的资质清单、企业通过HACCP或ISO等质量体系认证的情况等方面进行了全方位检查，帮助企业加强食品生产安全风险排查防控。
针对检查中的常见问题，局党组成员、副局长刘博现场强调：配送企业要主动提高责任意识，强化自查自纠，特别是要严格落实从业人员健康管理制度，并对食材口味、配餐营养搭配以及制止食品浪费措施等方面提出具体要求。
下一步，大兴区市场监管局将持续强化对学生餐配送企业的日常监督检查，筑牢校园食品安全防线，保障全区广大师生“舌尖上的安全”。
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