完美体育·(中国)官方网站讯（记者 冯文亮）为贯彻落实市、区关于疫情防控工作的要求，全力做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，以实际行动维护全区百姓舌尖上的安全，北京市门头沟市场监管局周密部署，强化责任，积极开展食品流通环节疫情防控工作。
针对全区大中型超市、便利店、食杂店及集中交易市场广泛开展监督检查工作。区局制作《致全区食品销售单位（者）的一封信》，并在检查中发放至食品经营者。在全区食品集中交易市场和食品流通环节严禁销售、宰杀活畜禽和野生动物，严禁销售未经检验检疫或检验检疫不合格的动物产品，检查供货方资质、进货票据、动物检疫合格证明。进一步强化食品经营者的食品安全第一责任人意识。
要求销售散装食品经营者要配有洗手、消毒以及处理废弃物的设备或设施，应有效遮盖或包装，严禁裸露销售。销售散装熟食的食品经营者拆包、分切、销售应在全封闭、独立空调的操作间中进行，通过推拉式窗口售卖，防止消费者直接触及散装熟食，检查散装熟食销售者与供货商的合同以及生产单位的《食品生产许可证》复印件。直接接触食品的从业人员应具有有效健康证明。
充分利用各种宣传模式，对食品经营商户普及法律法规和相关疫情防控知识，增强相关人员的责任意识，促进市场开办者和食品经营者自觉遵守相关规定，加强防疫工作不放松。
自2020年1月22日起，已对辖区流通环节食品销售经营者开展多轮全覆盖监管，共监督检查1603户次，发现问题已全部整改，按照“兜底”检查要求，结合复工复产进程，区局将继续抓紧抓细抓实各项疫情防控工作，为企业全面恢复日常经营奠定基础。
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