随着春节日渐临近，北京郊区日光温室种植的草莓也进入了销售旺季。2月1日，在北京市昌平区兴寿镇辛庄村乡都草莓种植园的草莓温室，记者看到在离地50厘米的基质槽中，片片绿叶间露出又红又亮的粒粒草莓，犹如一颗颗红宝石。魏建忠和他的爱人正将采摘下来的草莓进行分级，按照大、中、小3个等级把不同规格的草莓放到相应的托盘里装箱，等着快递来取货。

“从1月27日开始，草莓销售量明显增多，今天要通过快递发30多单草莓。”魏建忠告诉记者，他早上6点就在温室里采摘草莓，由于温度低，草莓的保鲜期有所延长。白天，他不仅需要给草莓分级包装配送，在送到社区无接触配送点后，还要及时通过微信与客户取得联系，保证新鲜的草莓同城当日便可送达。

魏建忠的乡都草莓种植园有10个草莓温室，种植以“红颜”为主的5个草莓品种。“2020年12月中旬草莓开始成熟，到现在已经卖了3000多斤。价格与常年相比没有明显变化，均价在每斤40元左右。自2020年新冠肺炎疫情暴发以来，园区基本不接待采摘，靠着老客户和5个社区微信群团购来销售，网上下单、快递配送占总销售量的80％。目前来看，客户还是更注重草莓的品质。我种的草莓在病虫害防治上采用黄蓝板诱杀、捕食螨等物理和生物防治手段，严把草莓质量安全关。”魏建忠说。

距离乡都草莓种植园3公里之外，北京鑫城缘果品专业合作社的草莓园区也是一派红火景象。“合作社每天能采摘草莓七八百斤，通过网上订单销售出去，不愁卖。”合作社理事长崔天鋆说。

北京鑫城缘果品专业合作社现有300多户社员、705栋日光温室，草莓年产量超800吨。在崔天鋆的眼中，自新冠肺炎疫情暴发以来，合作社最大的变化就是销售渠道的转变。“以前合作社主园区的草莓销售全部以线下采摘体验为主。2020年的疫情让我们措手不及，销售量大幅下降。这让我们开始思考，如何稳定草莓的销售渠道。”

经过一年的探索和实践，合作社从线下转到线上，通过微信小店、社区团购等网络渠道打开销路。崔天鋆介绍，目前，合作社形成了1个微信号专门做网络销售、4个微信群做社区团购的线上销售“矩阵”，每天网络订单通过快递配送30-40单，社区团购每周固定配送两次，每周4个社区销售量总计超1300斤。从销售价格来看，今年春节前的草莓价格比往年略高，达到80元/斤。

昌平区是北京草莓种植的主产区，今年种植草莓5200余栋，昌平草莓是中国国家地理标志产品。粮经作物产业技术体系北京市创新团队草莓栽培岗位专家宗静告诉记者，2020年至2021年草莓生长季，北京市草莓种植面积约7100亩，日产量在800多吨，预计年产量3000万斤。种植的品种以红颜为“领头羊”，占种植面积的92.4％，其余的以圣诞红、章姬、越心、白雪公主等小品种为主。

宗静解释，“越心这个品种早熟性、抗病性比较好，果形也比较一致，果实光泽度上佳，口感香甜，符合消费者的消费预期。尤其是对规模较大的园区，发展趋势是种植品种多样化，给不同的客户提供口感不同的草莓。”

今年，国家提倡就地过年，魏建忠和崔天鋆都认为春节前的草莓销售会越来越好。“种植草莓是非常好的产业。每年大家都轻松过年的时候，正是我们一年来最繁忙、销售最好、心里最高兴的时候。从本周至春节以后，我们每天都干同样的活儿，夜里和清晨采摘草莓，上午分级、包装、配送，下午统计一天的订单，基本上没有休息的时间。我们春节‘不打烊’，保证在北京过年的消费者能吃到新鲜、安全的草莓。”崔天鋆笑着说。（李锐 王子涵）