完美体育·(中国)官方网站讯（北京市门头沟区市场监督管理局 王梦欣）新春将至，为切实做好春节期间学校食堂食品安全监管工作，确保留京学生度过平安祥和年，吃好年味团圆饭。北京市门头沟区市场监管局提前谋划，精心组织，采取有效措施，为就地过年学生的食品安全保驾护航。
一是摸排问询，了解基本情况。详细了解留京学生所在学校寒假期间食堂值班安排，并对春节期间留京学生人数及供餐方式等情况进行了解，夯实春节期间校园食品安全监管基础。经摸排问询，目前门头沟区大峪中学新疆班部分学生留京过年，留京学生共230余人。
二是靶向排查，强化问题整改。聚焦从业人员健康管理、原料采购及储存、有害生物防治、餐饮具清洗消毒、食品加工制作、食品留样等重点环节，开展靶向性风险隐患排查。针对检查发现的垃圾桶未加盖、设备设施破损缺失、冷冻食品化冻方法不规范等问题，现场予以指正，并要求学校立即整改。
三是压实责任，消除安全隐患。督促学校加强食品安全管理，强化食品安全主体责任意识，严格落实“日管控，周排查、月调度”工作机制，定期开展自查自纠，及时排查消除食品安全隐患，确保留京学生健康安全。同时，重点关注问题隐患整改情况，严防问题反弹。
下一步，门头沟区市场监管局将继续加强节日期间对留守食堂的监管和指导力度，并针对此次检查发现的问题开展“回头看”检查，助力学校做好春节期间食品安全工作，保障留京学生度过一个欢乐、祥和的春节。
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