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《“北京优农”品牌目录》之茅山后佛见喜梨

2021-09-29 17:12来源:北京市农业农村宣传中心编辑:郑添元

秋分已至,瓜果飘香,鱼肥菊黄,第四个中国农民丰收节如约而至。期间,《“北京优农”品牌目录》也在“北京市中国农民丰收节系列庆祝活动开幕式”上首次发布。平谷大桃、大兴西瓜、昌平苹果、昌平草莓、妫水农耕等130个品牌入选首批名单。

茅山后佛见喜梨

早间皇家贡品,如今农民赖以生存的支柱产业。

作为平谷区乃至北京市独有的果树品种,佛见喜梨相传拥有近二百年的种植历史。清咸丰年间,佛见喜梨作为贡品被送进宫里,慈禧太后品后大悦,从此成为皇家冬令必备水果,红极一时。

据《中国果树志》《北京果树志》记载,佛见喜梨属濒临灭绝挽救性果树品种。

从2008年开始,茅山后村开始佛见喜梨品种规模性挽救性保护,提升村庄可持续发展实力。在平谷区果品办公室帮助下,对全村近百亩梨树进行老树换头,嫁接优质接穗,建设佛见喜梨生产基地。

为把佛见喜梨基地做强做大,2012年,成立北京元宝山果品产销专业合作社和北京平谷区茅山后梨产销协会,通过流转的方式把闲散的土地集中起来,打造优化佛见喜梨产业,建成百亩矮化密植高效梨园,形成规模化种植。

经过多年的发展,特别是2016年获颁农业农村部农产品地理标志证书以后,茅山后村以合作社为龙头,以“增加产业附加值,走精品化发展道路”为目标,采取“党支部+合作社+果农+行业协会”经营模式,严格按照质量控制技术规范和标志使用规定等要求进行生产和管理,对佛见喜梨生产、销售按照绿色食品标准层层把关,提高梨园经营管理水平和产品安全,实行“五统一”,即:统一技术,统一施肥,统一包装,统一品牌,统一保底收购,逐步走向管理科学化、技术现代化、基地无害化、产品商品化,形成了一整套严格、科学的生产和管理措施,确保了佛见喜梨的质量。经过几年的建设,佛见喜梨已成为茅山后村赖以生存的支柱产业,品牌效应明显,并通过电商、网上销售和市民采摘等多种营销形式销往京城,加快村民增收致富步伐。

自然生态环境独特,市场前景广阔。

由于土质和气候原因,佛见喜梨明显区别于常见的其他梨品种,如同“南橘北枳”一样,只有在茅山后村才能吃出佛见喜梨的味道。其一,茅山后村地势南低北高,海拔135~221米,东、西、北三面环山,形成一个U型山谷;区域小气候明显,冬春季气温较平原高1.6℃左右,使梨在开花期不怕倒春寒。其二,气候属温带半湿润季风气候区,年均降雨量685毫米,年日照数2556小时,无霜期203天,有利于干物质的积累。其三,土壤为燕山褐土,保水保湿性好,土壤PH值7.6、有机质21.1g/㎏、全氮1.33g/㎏、全磷0.83g/㎏、全钾21.4g/㎏,从而确保茅山喜梨的果型端正,面色红润,香甜多汁,个大口脆,肉质细嫩,便于储藏。尽管产量年年增加,仍供不应求。

佛见喜梨特别便于储存。短期销售采用传统冬季贮藏方法,把采摘的梨用纸包装放入果箱,码放在屋内可以贮存到翌年3月份,码放在地窖里可以贮存到翌年5月份,长期销售采用冷库贮藏,能够做到周年供应。

从9月初至10月中旬,北京市将陆续搭建“金秋消费季”产销对接平台,现场品鉴、线上促销,为市民提供优质优价的京郊特色农产品。

建立《“北京优农”品牌目录》、培育提升品牌价值,是中共北京市委、北京市人民政府印发的《关于全面推进乡村振兴加快农业农村现代化的实施方案》中的重点要求之一。2021年,“北京优农”品牌认定工作在北京市农业农村局指导下,组织北京农业产业化龙头企业协会等6家行业协会,依据《“北京优农”品牌认定管理办法(试行)》共同组织开展。经过品牌主体申报、材料汇总初选、专家评审和社会公示等环节,共推选出平谷大桃等10个区域公用品牌、顺鑫控股等75个企业品牌、京一根等45个产品品牌,共130个品牌入选《“北京优农”品牌目录》。