推进“光盘行动”，重庆小面行业在行动。8月18日，重庆市小面协会、渝都小面集团共同推出“8·18小面日”活动，并发出“厉行餐饮节约、反对小面行业浪费”的倡议书，倡议各会员单位以及广大行业从业者在全市小面行业营造“浪费可耻、节约为荣”的良好氛围。
餐馆现“光盘行动”
记者注意到，此次倡议书倡导重庆市小面从业企业设置相关标识标语、点餐提示等，积极开展“光盘行动”，推行公筷公勺，大力倡导“厉行节约、反对浪费”的社会风尚引导文明理性消费。同时，也呼吁进一步提高小面行业管理水平，履行从业者社会责任。
重庆市小面协会副会长杨四春介绍，小面协会将组织专业力量进行小面行业服务方式、菜肴设计等方面的研究指导、业务培训，引导小面企业合理设计餐单，鼓励从业者提供小份菜、一人食等适价服务，提供环保打包服务，在全市范围内开展小面服务示范创建工作树立厉行节约的典型。（孙琼英）
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