近日，记者从重庆忠县水利局获悉，该局出台有效举措制止机关食堂餐饮浪费现象：午餐的剩菜剩饭用作晚上的加班餐、安排专人检查就餐者是否“光盘”。
忠县水利局为单位职工备有午餐，但机关食堂难以控制菜品的份量。在以前，午餐的剩菜剩饭基本倒掉。从今年8月开始，该局推出公筷公勺制度，做到每个菜盘和汤盆均备有公筷和公勺。就餐职工在取菜和舀汤时只能使用公筷公勺。中午吃不完的剩菜剩饭则全部放入冰箱，下午加热后作为加班职工的晚餐。
此外，忠县水利局还安排办公室工作人员轮流值班，就餐时间内，在食堂检查职工是否有剩菜剩饭。若就餐者的剩菜剩饭超过一定重量，则纳入考核，与绩效挂钩。目前，该局职工就餐时均按需取菜，基本上不存在餐饮浪费现象。（杨忠明）
广告刊例