立冬以后，天气逐渐转凉，气温的变化改变了市民对饮食口味的选择，吃火锅的市民明显增多，火锅底料和食材也迎来销售旺季。
近日，记者在武隆城区各大超市看到，各式口味的火锅底料摆在了超市显眼的位置，除了常见的麻辣、清汤口味外，还新增了青椒、野生菌菇等新口味，也吸引了不少顾客前来挑选。
“冬天吃火锅暖和，因为是烫起吃，比较新鲜。炒菜冷得太快了，自己在家里吃既卫生又不着急，而且一家人不用炒很多菜，比较方便，所以冬天在家烫火锅是个不错的选择。”市民王蓉说。
而在冷冻食品专区的冰柜和货架上，各种涮肉片、海鲜丸、午餐肉、年糕等食材也是摆放整齐，并且海鲜丸、肉卷等食材还推出特价，价格也是相当“亲民”，深受消费者的喜爱。
“天气变冷了，市民们都喜欢在家里烫火锅吃。丸子、肉片的销量直线上升。”城区永辉超市冷冻食品区促销员胡娅介绍，这段时间，火锅饮食走俏的同时也带动了火锅底料、食材等的热销，销售额相比平时增长了30%以上。 （李薇薇 吴春花）
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