近段时间以来，国内多地从进口生鲜产品外包装检出新冠肺炎病毒，万州是否检出新冠肺炎病毒，市民该如何正确食用冷冻食品？对此，记者近日采访了万州区疾病预防控制中心传染病防制科科长李瑞恒，请他来给大家进行权威解答。
据李瑞恒介绍，针对进口冷链食品可能携带新冠病毒的情况，区疾控中心开展了监测预警工作，在区市场监管局的组织下，对全区进口冷链食品企业工作人员进行了消杀培训，并对每批进口冷链食品开展新冠病毒采样检测工作，严格落实“五个一批”（采购一批、申报一批、消杀一批、检测一批、销售一批）。
据了解，截至11月29日24时，万州区冷链食品累计采样共计4554份，其中，冷链食品1237份，食品外包装1709份，环境686份，从业人员922份，均无阳性检出。接下来，区疾控中心将持续对进口冷链食品展开新冠病毒检测。
李瑞恒表示，新冠病毒具备通过货物远距离跨境输入的可能，在特定环境条件下，物品表面存活的病毒可能导致无有效防护的易感接触者发生感染。市民在选购进口冷链食品时应戴好口罩，选购时可带上一次性手套挑选。并主动索取“两证一码”，即检验检疫证、消毒证，还有渝溯源码，有了这“两证一码”才能流通。
“选购进口冷链食品时以及洗手前，双手不碰触口、鼻、眼等部位，购物后应及时用肥皂或洗手液清洗双手。”李瑞恒提醒，冷冻冰鲜食品应放置冰箱冷冻室保存，不宜存放过长时间，还应与熟食要分层存放。烹调时，要做到将食物烧熟煮透，尽量避免生吃、半生吃、醋泡、盐腌后直接食用海鲜。食用后一旦出现发热、腹泻等症状，一定要及时到发热门诊就医，并主动告知食用时间、食品种类和食材来源等信息，切勿抱有侥幸心理，拖延病情。（辛晨 幸艺芳）
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